Restaurang Kungsholmen söker Kökschef
F12 Gruppen AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos F12 Gruppen AB i Stockholm,
Växjö,
Malmö,
Åre eller i
hela Sverige Grupp F12 växer, i vår öppnar vi ytterligare enheter.
Kungsholmen söker kökschef
Vår nuvarande kökschef går vidare till andra uppgifter inom koncernen.
Grupp F12 är namnet på vår koncern. Vi kallar den så efter Fredsgatan 12, den första restaurang som vi öppnade. Vi driver följande restauranger i Stockholmsområdet: F12 Restaurangen & F12 Terrassen, Smak på Restaurangen, Grill, Fyran, Kungsholmen med Orangeriet och Pontonen samt Brasserie Le Rouge & Le Bar Rouge. Vi har också Fjällpuben i Åre och under våren 2011 utökas gruppen med Villa Godthem. Grupp F12 startades 1994 av Melker Andersson och Danyel Couet.
Restaurang Kungsholmen ligger några meter från Mälaren, på kajen vid Norr Mälarstrand. Utsikten mot Riddarholmen, Söders höjder och Västerbron är hänförande. Stockholm i våra hjärtan!
Kungsholmen är en mix av lounge och matsal. Vår food court omfattar sju öppna kök, alla med olika inriktningar.
Vi söker dig som idag är kökschef och som vill och kan leda ett köksteam till nya framgångar varje dag. Ditt team består av 3 souschefer och 15 ? 20 kockar. I ditt kökschefsansvar på Kungsholmen ingår även Pontonen (sommartid) och Orangeriet.
Förutom att leda och fördela arbetet i köket har du ett ekonomiskt ansvar. Du ansvarar för schemaläggning av personal samt kvalitetssäkring av verksamheten. Du skapar menyer, motiverar och entusiasmerar . Du har en hög flexibilitet i ditt arbetssätt, kan arbeta i ett högt tempo och gillar stressiga miljöer. Du är mycket noggrann med och förstår vikten av korrekta inköp, lagerhållning och inventering. Att skapa och efterfölja rutiner är A och O för dig. Men framförallt är du en duktig matlagare.
Som person är du skapande, stolt och passionerad för ditt yrke. Mat är ditt stora intresse, du har ambitioner och vill arbeta med hög matkvalité och bra råvaror. Du stimuleras av att utveckla nya menyer i samarbete med Melker och Danyel.
I denna rekrytering samarbetar vi med Service Minded in Scandinavia,
www.serviceminded.nu.Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta Harriet Öholm, 0705 260 800, eller Ewa Toll, 0703 422 005, på Service Minded.
Publiceringsdatum2011-03-07Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duwww.serviceminded.nuAnsökan kan tyvärr inte göras via e-post.
FöretagF12 Gruppen AB
AdressF12 Gruppen AB
SALTMÄTARGATAN 5
11359 STOCKHOLM
KontorsadressSALTMÄTARGATAN 5
STOCKHOLM
KontaktuppgifterTelefonnummer: 08-505 244 98
Jobbnummer 868591
Observera att sista ansökningsdag har passerat.