Quality Hotel SE: Köksmästare
Quality Hotel Grand, Borås / Kockjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Borås,
Bollebygd,
Svenljunga,
Ulricehamn,
Alingsås eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Quality Hotel Grand, Borås i Borås Vi behöver baka en köksmästare till Grands kök
På Quality Hotel Grand i Borås får du se på andra bullar när det gäller våra middagar. Här älskar vi att låta idéer knådas fram, jäsa och till slut gräddas. Vi vispar ihop både små och jättestora middagar på nolltid, året runt. Då vår förra köksmästare smet behöver vi nu en ny med tillträde omgående. Dina arbetsuppgifter är att planera och genomföra alla typer av middagar och menyer, för både små och stora grupper, bankett, frukost och a la carte.
För att du ska passa in i receptet behöver du ha:
1,5 liter positivitet
4 msk samarbetsglöd
10 kaffekoppar energi
2 rågade år av erfarenhet från samma typ av yrke
3 kg vilja att ha genuint roligt på jobbet
Vi ser gärna även att du inte har för hård skorpa och att du inte degar ihop i första taget.
Dina ingredienser:
Personal- och schemaansvar för varmkök, kallkök samt disk.
Ansvar för att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets miljö- & hygienrutiner, egenkontroll HCAAP av livsmedelshantering och liknande rutiner som gäller inom köket.
Målstyrning och prognosuppföljning samt resultatansvar för dina avdelningar.
Följa nyckeltal och samtidigt säkerställa att hotellets gäster blir positivt överaskade av kökets produkter.
Beställa varor och upprätthålla goda kontakter med hotellets leverantörer.
Som en del i ledningsgruppen samarbetar du med F&B Manager och Restaurangchef för att utveckla befintliga koncept samt skapa nya spännande anledningar att besöka oss.
Publiceringsdatum2018-03-12Om företagetQuality Hotel Grand i Borås är ett av Sveriges ledande konferenshotell, vägg i vägg med Borås stadskärna & Borås resecenter. Med 158 renoverade rum, restaurangverksamhet, 16 konferenslokaler, nattklubb & ett cityspa blir det många bullar att knåda. F&B-verksamheten på Quality Hotel Grand har ett läskande recept av finfina råvaror som består av:
Bankett- och festvåningsverksamhet (total kapacitet 800 platser)
A la carte verksamhet i hotellets lobbyrestaurang BARA
Konferensmåltider; lunch, fika, middagar
Cateringverksamhet
Borås största nattklubb
Vi bjuder på en färgstark hotellupplevelse med kundlöftet "It's taken care of" och vi passar lika bra för affärsresenären och mötesdeltagaren som för eventgästen, Boråsturisten, storfamiljen och kärleksparet. Hotellet tillhör familjen Quality Hotel som är en av Nordens största hotellkedjor med över 60 hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör i sin tur Nordic Choice Hotels tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj!
Skulle det här jobbet kunna bli ditt levebröd? Ansök senast 31.mars. Vi hanterar alla ansökningar löpande och kan komma att tillsätta tjänsten innan sista ansökningsdag så sitt inte där och dega, sök idag. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med arbetsid mixad över dag, kväll och helg med tillträde enligt överenskommelse.
Varaktighet, arbetstid
• -
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-03-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagQuality Hotel Grand, Borås
AdressQuality Hotel Grand, Borås
Hallbergsplatsen 2
50330 Borås
KontorsadressHallbergsplatsen 2
Jobbnummer 4016130
Observera att sista ansökningsdag har passerat.