Quality Hotel Arena söker Köksmästare, Kallskänkschef och Intend
Nordic Choice Hotels AS Quality Hotel Arena / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nordic Choice Hotels AS Quality Hotel Arena i Stockholm Nya Quality Hotel Arena, Stockholm med öppning augusti, 2012 som blir Stockholms högsta hotell kommer erbjuda 400 rum, bar & restaurang på översta våningen, huvudrestaurang, lobby bar, 17 bankett- och konferenslokaler med kapacitet för 2575 personer där den största lokalen rymmer hela 1800 personer. I övrigt kommer hotellets gäster att ha möjlighet att nyttja ett mindre gym, fitness center, bastu och relaxavdelning. Ett samarbetsavtal med arenan är upprättat där hotellet ansvarar för mat- och dryckesservering för samtlige 7300 VIP-gäster fördelat på 92 Loger och 5000 VIP-stolar. Hotellet kommer att omsätta ca. 300 miljoner SEK. Med pendeltåg ligger hotellet endast 7 minuter från Stockholm Central.
Hotellet ligger i den nya stadsdelen Arenastaden i Solna som blir Nordens främsta destination för evenemang, shopping, arbete, boende och rekreation. En helt ny och unik stadsdel med bland annat Sveriges nya nationalarena för fotboll och andra evenemang, en omfattande handelsanläggning med omkring 230 butiker inklusive 4000 parkeringsplatser, 10 000 arbetsplatser samt 2 000 bostäder. Swedbank Arena, som invigs augusti, 2012 kommer att rymma upp till 65 000 åskådare.
Nu är Quality Hotel Arenas kökschef Neil Ponsonby på plats och rekryteringen går vidare med att hitta hans nyckelmedarbetare.
Vi söker;
Kallskänkschef Köksmästare Intendent kök
I våra kök produceras all mat som serveras på både hotellet och vårt åtagande i arenan. Våra serveringsställen är 7 restauranger, bankett, loger, presscafé och kiosker. En bra dag kan vi servera 10 000 gäster vid sittande bord.
Som kallskänkschef kommer du ha det totala ansvaret för den kalla matproduktionen på både hotellet och vårt åtagande i arenan. Du är också arbetsledare för ett antal kallskänkor.
Som Intendent Kök ansvarar du för avtal och inköp, samt diskentreprenad. Samt arbeta i nära samarbete med kökschef gällande övergripande köksfrågor.
Som köksmästare kommer du ha det operativa ansvaret för all varm matproduktion på både hotellet och vårt åtagande i arenan. Du ansvarar för kökens matkvalitet, kvalitetsuppföljning, kostnadsuppföljning, schemaläggning, menyplanering.
Läs mer om tjänsterna och gör din ansökan på
www.serviceminded.seI denna rekrytering samarbetar vi med Service Minded in Scandinavia, frågor besvaras av Harriet Öholm 0705-260800 eller Ewa Toll 0703-422005.
Välkommen med din ansökan senast den 30 juni, urval och intervjuer sker löpande.
Publiceringsdatum2012-06-08Arbetstider och omfattningHeltid
ErsättningEnligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-07-07
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
KontaktFöretagNordic Choice Hotels AS Quality Hotel Arena
AdressNordic Choice Hotels AS Quality Hotel Arena
Ringvägen 98 A
10460 Stockholm
Jobbnummer 1266686
Observera att sista ansökningsdag har passerat.