Progressiv köksmästare sökes

Tyresö Kommun / Kockjobb / Tyresö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Tyresö, Lidingö, Värmdö, Huddinge, Stockholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Tyresö Kommun i Tyresö, Stockholm, Täby eller i hela Sverige

Nu söker vi en köksmästare med höga ambitioner och drivkraft, som älskar att laga framtidens mat på hög nivå till äldrevård och omsorg!
Vill du bidra med att skapa och utveckla framtidens mat? Är du inte rädd för att våga något nytt? Vill du skapa dig en egen profil? Är du dessutom framåtsträvande och positiv? Perfekt, då tycker vi att du ska söka tjänsten som köksmästare hos oss i Tyresö kommun! Tyresö kommuns måltidsservice är i en betydande utvecklingsfas, vilket innebär att det är viktigt att vi skapar nya trender inom skolmåltider och äldreomsorg.

Om tjänsten
Som köksmästare i vår äldreomsorg ska du planera, utveckla och tillaga måltider samt göra alla andra förekommande arbetsuppgifter i köket tillsammans med ditt team. Du har driftansvar och ser till att följa riktlinjer, budget och enhetsmål. I det administrativa arbetet ingår även menyplanering efter årstiden tillsammans med ditt team, egenkontroll och inköp.

Som köksmästare arbetsleder du ditt team och du har daglig kontakt med kunder och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för utveckling och skapande av en egen profil för verksamheten som bedrivs i Restaurang Utsikten i Björkbackens äldreboende. Alla kunder, internt och externt, ska uppleva måltiderna som lustfyllda och inspirerande, och maten ska i största möjliga mån vara lagad på plats från grunden med färska och säsongsbetonade produkter och råvaror.

Mat till äldreomsorg består inte enbart av att tillaga slät eller flytande mat - det är mycket mera än så. Vi på Tyresö vill gå ett steg längre! Du ska vara med att utvecklar framtidens matupplevelse som är inspirerad av mat runt om i världen på dagens restaurangstandard. Restaurang Utsikten är öppen för allmänheten och köket tillagar mat till boende i huset och till hemtjänsten, vilket lämnar otroliga möjligheter till dig och ditt team att marknadsföra dina stora ambitioner.

Tjänsten är en tillsvidareanställning 100 % med tillträde enligt överenskommelse. Månadslön. Helgarbete kan förekomma.

Vem är du?
Du har kockutbildning i kombination med erfarenhet som ledare i kök. Du har jobbat som ansvarig inom storkök eller restaurangkök tidigare.

Som person är du flexibel, tålmodig, noggrann, brinner för mat och har en tydlig bild av dina ambitioner och de mål du vill nå. Du har en hög servicekänsla och trivs att samarbeta med dina kollegor. Vidare har du förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift samt är van att använda dator som stöd i ditt arbete. Nödvändiga egenskaper för att klara detta uppdrag är förmåga att planera, inspirera och prioritera. Har du kunskap i vegetarisk matlagning och tycker hållbarhet och miljö är intressant är det meriterande. Att vara intresserad av framtidens matlagning och alternativet som ska serveras är ett krav.

Publiceringsdatum
2018-10-16

Så ansöker du
Välkommen med din ansökan, dock senast 31 oktober 2018. Intervjuer och urval kan komma att ske löpande.

Kontaktperson för detta jobb
Rey Quinn, enhetschef 08-578 298 96 eller rey.quinn@tyreso.se

Fackliga kontaktpersoner nås via kommunens växel, te. 08-578 291 00.

Tyresö kommun är nära. Nära storstad, natur, skärgård och medborgarna. Endast 20 minuter från Gullmarsplan finns denna arbetsplats som präglas av ett stort engagemang och samarbetsvilja. Du som uppskattar att göra skillnad i människors vardag har stora möjligheter att trivas här.

Utvecklingstakten är hög och kommunen har en stark ambition att uppnå den vision som finns i kommunplanen om att bli den mest attraktiva kommunen i Stockholmsregionen.

Vi undanber oss vänligt men bestämt all form hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer.

Varaktighet, arbetstid
Helge arbete kan förekommer 100%

Ersättning
efter överenskommelse
Tillsvidare anställning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-10-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Tyresö kommun

Adress
Tyresö kommun
Tyresö Kommunhuset,
Marknadsgränd 2
13581 Tyresö

Kontorsadress
Marknadsgränd 2

Jobbnummer
4405266

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Progressiv köksmästare sökes

Prenumerera på jobb från Tyresö Kommun