Profilhotels Aveny i Umeå söker Restaurangchef
Ligula Hospitality Group AB / Kockjobb / Umeå
2025-06-19
Visa alla kockjobb i Umeå,
Vännäs,
Nordmaling,
Vindeln,
Robertsfors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Ligula Hospitality Group AB i Umeå,
Sigtuna,
Sollentuna,
Västerås,
Solna eller i
hela Sverige Mitt i centrala Umeå finner du ProfilHotels Aveny, ett designhotell för dig med höga krav på kvalitet och service. Ljusa och luftiga rum med spännande och färgstark design. Hotel Aveny ingår i Ligula Hospitality Group AB, som är moderbolaget i en koncern som äger, förvaltar och utvecklar koncept och varumärken inom hotell- och restaurangnäringen. I anslutning till hotellet finns även vår restaurang Angelini samt vår pub Pipes of Scotland.
Publiceringsdatum2025-06-19BeskrivningVi söker en restaurangchef till Aveny i Umeå.
Hotellets F&B verksamhet har restaurang Angelini med vårt American-Italian inspirerade kök, puben Pipes of Scotland samt lobbybar och frukost. Hotellet har under en lång varit en etablerad mötespunkt för såväl lokala gäster som hotellgäster med mat, dryck och service av hög klass samt regelbundna event som drar publik. Vi söker nu efter en driven och erfaren restaurangchef för att driva teamet, produkten och lönsamheten framåt.
Dina arbetsuppgifterSom restaurangchef är du aktiv i driften och ansvarar för hela avdelningen i samråd med vår köksmästare. Schemaläggning, planering och ekonomisk styrning faller under ditt ansvarsområde, utifrån de mål och riktlinjer hotellet och företaget har.
Intäktsansvar - Optimera verksamhetens intäkter och merförsäljning till gästen, både före ankomst och under hotellvistelsen. Du identifierar försäljningsmöjligheter och skapar förutsättningar för personalen att vara aktiva, engagerade och drivande i att nå våra mål.
Lönsamhetsansvar - Att ständigt arbeta för att utveckla en effektivare verksamhet så att vinstmarginalen förbättras. De kostnader och nyckeltal som du ansvarar för, ska optimeras.
Gästansvar - utgör grunden för hela vår verksamhet! Gästnöjdheten ska optimeras och analyseras löpande och du ansvarar för att rutiner och mottagande av eventuella gästklagomål hanteras professionellt men personligt. Nöjda gäster är vår bästa marknadsföring.
Medarbetaransvar - Du ansvarar för rekrytering, upplärning, schemaläggning och fokuserar på att alltid hålla en hög motivation och god stämning. Du bidrar till ett bra medarbetarklimat genom att vara en god ledare och arbetskamrat. Du säkerställer att gällande policys, Ligulas värderingar, lagar och regler efterlevs.
KvalifikationerSom person är du helt självgående och drivs av att, tillsammans med ditt team, skapa personliga gästupplevelser. Du är pålitlig och tar fullt ansvar för att nå resultat. Du är en trygg och stabil ledare som är lyhörd och skapar förutsättningar för att utveckla avdelningen framåt. Ditt engagemang, din flexibilitet och din förmåga att tänka nytt ser vi som viktiga faktorer för framgång.
Du har gedigen erfarenhet från ledande position inom hotell, bar och restaurang. Du har ett intresse för mat & dryck och känner till din marknad och trender i branschen. Ett absolut krav är att du är social, orädd och älskar människor och service!
Anställningsvillkor * Tjänsten är heltid 100%
* Lön enligt kollektivavtal (Unionen tjänstemannaavtal) eller överenskommelse.
• -----------------------------------------------------------
Intervjuer sker löpande. Välkommen med din ansökan!
Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i tillväxt som äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Vi driver idag 46 hotell i 16 städer i Sverige, sex städer i Tyskland och i Köpenhamn i Danmark. Hotellverksamheten bedrivs under varumärkena Collection by Ligula, ProfilHotels by Ligula, Apartments by Ligula, Motel L by Ligula och Good Morning Hotels by Ligula. Genom avtal driver vi även fem Best Western Plus hotell. Vi sysselsätter ca 800 årsanställda och omsätter drygt 1 400 MSEK. Läs mer på ligula.se
Ersättning Månadslön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-07-25
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2025/119".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Ligula Hospitality Group AB (org.nr 556792-6497)
Arbetsplats Profilevents AB, Profilhotels Aveny
Kontakt Andreas From Edgarsson
0704344644 Jobbnummer 9396939