Professor i Måltids och Restaurangvetenskap

Umeå universitet, Samhällsvetenskaplig fakultet / Högskolejobb / Umeå
2015-12-22
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Professor i Måltids och Restaurangvetenskap" (publicerad 2015-12-28) ⬅️

Visa alla högskolejobb i Umeå, Vännäs, Nordmaling, Vindeln, Robertsfors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Umeå universitet, Samhällsvetenskaplig fakultet i Umeå, Haparanda eller i hela Sverige

Umeå universitet satsar på kreativa miljöer för studier och arbete. Hos oss finns attraktiva utbildningar, världsledande forskning och utmärkta innovations- och samverkansmöjligheter. Fler än 4 300 medarbetare och 31 500 studenter har redan valt Umeå universitet. Välj oss du också.

Professor i Måltids- och Restaurangvetenskap
ArbetsuppgifterI befattningen som professor ingår ett helhetsansvar för ämnet Måltids- och Restaurangvetenskap och dess etablering som forskarutbildningsämne vid Umeå universitet, ansvar för forskarutbildningen och ämnets utveckling på grund- och avancerad nivå vilket ligger i linje med målsättningen att integrera verksamhetens olika delar.

Utvecklingsarbete innefattar samverkan med andra delar av Umeå universitet, med nationella och internationella forskningsmiljöer samt ansvar för att attrahera externa forskningsanslag. En viktig del av arbetet innebär direkt samverkan med enhetens anställda lärare i de praktiskt/hantverkliga delar av Gastronomiprogrammet.

Behörighetskraven för anställningenBehörighet att anställas som professor är den som har visat såväl vetenskaplig som pedagogisk skicklighet, enligt 4 kap. 3§ första stycket högskoleförordningen, HF (1993:100).

Bedömningsgrunder och avvägning mellan bedömningsgrundernaSom bedömningsgrunder vid anställning av en professor skall graden av sådan skicklighet som är ett krav för behörighet för anställning gälla samt kompetens inom Måltids- och restaurangvetenskap eller annat relevant ämne inom samhällsvetenskap och humaniora. Därutöver gäller som bedömningsgrund administrativ skicklighet och samarbetsförmåga.

Vetenskaplig skicklighet avser självständiga forskningsinsatser som visas genom en originell och nyskapande vetenskaplig verksamhet av god internationell standard, dokumenterad genom publikationer, förmåga att planera och leda vetenskaplig verksamhet samt förmåga att kommunicera forskning inom vetenskapssamhället och med det omgivande samhället. Skicklighet visas också genom ledarskap i forskningsprojekt och framgångsrik handledning av doktorander, samt förmåga att erhålla forskningsmedel i konkurrens med andra forskare.

Pedagogisk skicklighet avser lärarens arbete med studenter, lärarens egna pedagogiska utveckling och lärarens bidrag till verksamhetens pedagogiska utveckling och förnyelse. Här avses också deltagande i forskarutbildningsverksamhet, såsom doktorandhandledning och deltagande i utformning och genomförande av kurser och seminarier på grund, avancerad och forskarutbildningsnivå.

Administrativ skicklighet innebär förmåga att utveckla och leda verksamhet och personal, förmåga att samverka med det omgivande samhället samt att informera om forsknings- och utvecklingsarbete. Samarbetsförmåga avser bland annat att formulera, planera och leda projekt som inkluderar flera personer, samt deltagande i forskningsgemensamma aktiviteter. Prövningen av den pedagogiska skickligheten skall ägnas lika stor omsorg som prövning av den vetenskapliga skickligheten. Därutöver skall graden av administrativ skicklighet prövas, speciellt med fokus på att utveckla och leda verksamhet och personal och på samarbetsförmåga.

Vid avvägningen mellan de olika bedömningsgrunderna läggs störst vikt vid vetenskaplig skicklighet samt kompetens inom Måltids- och restaurangvetenskap eller annat för anställningen relevant ämne inom samhällsvetenskap och humaniora. Stor vikt läggs vid pedagogisk skicklighet, administrativ skicklighet bedöms som väl meriterande. Meriterande är erfarenhet av arbete med praktiska kunskaper i utbildning och forskning.

Vid bedömning av den vetenskapliga skickligheten kommer särskilt stor vikt att läggas vid forskningsinsatser som är relevanta för huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap.

Vid bedömning av den pedagogiska skickligheten kommer hänsyn tas till planering, genomförande och utvärdering samt handledning och examination på alla nivåer. Det kommer även läggas stor vikt vid handledning av doktorander och medverkan i forskarutbildning.

Vid bedömning av den administrativa skickligheten kommer särskild vikt läggas vid att leda och utveckla verksamhet och personal, erfarenhet av förtroendeuppdrag på olika nivåer inom universitetet och genom allmänt väldokumenterad förmåga till samarbete på nationell och internationell nivå.

Behörighets- och bedömningsgrunderna återfinns i Anställningsordning för lärare vid Umeå universitet som du hittar här. Se även Samhällsvetenskapliga fakultetens riktlinjer för bedömning av professor här.

I rekryteringsprocessen kan det bli aktuellt med intervju, provföreläsningar och referenstagning.

Publiceringsdatum
2015-12-22

Så ansöker du
Anvisningar för ansökan samt förteckning över de handlingar som ska bifogas till ansökan hittar du här. Vi ser gärna att ansökan och dess handlingar är skrivna på engelska.

Restauranghögskolan
Restauranghögskolan erbjuder utbildning inom huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap genom ett treårigt kandidatprogram på grundnivå. Programmet är mångdisciplinärt och har två inriktningar, kreativ matlagning och värdskap. Enheten för Restauranghögskolan vid Umeå universitet har som uppdrag att bedriva och utveckla utbildning på grundnivå samt ta ett universitetsövergripande ansvar för huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap (Restaurant and Culinary Arts), genom att samverka med aktörer nationellt och internationellt. Vidare innefattar Restauranghögskolans uppdrag att bygga upp utbildning på avancerad nivå och forskningsverksamhet inom huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap för att inom en snar framtid kunna bedriva forskarutbildning. Restauranghögskolan har sedan 2013 genomgått ett genomgripande utvecklingsarbete på grundutbildningsnivå och utvecklingsarbetet på avancerad nivå pågår. För utvecklingsarbetet på den vetenskapliga sidan behöver verksamheten förstärkning av en professor. Se även http://www.rh.umu.se/ .

Umeå universitet vill erbjuda en miljö där öppna samtal mellan människor med olika bakgrund och perspektiv lägger grunden för lärande, skaparkraft och utveckling. Vid varje rekrytering strävar vi efter ökad mångfald och använder möjligheten till positiv särbehandling.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

Varaktighet, arbetstid
100. Tillträde: 2017-01-01 eller enligt överenskommelse tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-02-29
Ange följande referens när du ansöker: AN 2.2.1-1129-15
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Föreståndare Ute Walter, ute.walter@umu.se 072-516 71 91

Facklig kontakt
SACO 090-786 53 65
ST 090-786 54 31
SEKO 090-786 52 96

Företag
Umeå universitet, Samhällsvetenskaplig fakultet

Adress
Umeå universitet, Samhällsvetenskaplig fakultet
Umeå universitet
90187 Umeå

Kontorsadress
Umeå universitet

Jobbnummer
2588779

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Professor i Måltids och Restaurangvetenskap

Prenumerera på jobb från Umeå universitet, Samhällsvetenskaplig fakultet