Produktionschef sökes till och cateringföretag

Star People Partner Sweden AB / Chefsjobb / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Uppsala, Östhammar, Sigtuna, Österåker, Håbo eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Star People Partner Sweden AB i Uppsala, Sigtuna, Enköping, Upplands Väsby, Täby eller i hela Sverige

På uppdrag av vår kund, ett välrenommerat och väletablerat restaurang- och cateringföretag i Uppsala söker vi nu en driven produktionschef.

Företaget driver fyra lunchrestauranger i Uppsala och levererar färdigmat till ett 20-tal livsmedelsbutiker i Uppsala och Stockholm. Utöver detta driver de konferensverksamhet och levererar fest- och eventcatering i Uppsala och Stockholm med omnejd. De jobbar utefter filosofin att ge sina kunder en mat- och serviceupplevelse utöver det vanliga samt att vara med och skapa möjligheter för en bra dag, ett kreativt möte, ett givande event eller en fantastisk fest.

Vill du vara med och skapa detta?

Arbetsbeskrivning, produktionschef:

Bolaget driver sedan 20 år tillbaka ett framgångsrikt produktionskök i Uppsala med 17 medarbetare.

Publiceringsdatum
2015-07-13

Dina arbetsuppgifter
Planera och leda arbete i produktionsköket, i detta ingår:
Kort- och långsiktig planering av driften; personaluppställning, skapa menyer, inköp, genomförande och uppföljning.
Skapa menyer
Receptberäkning
För- och efterkalkyl
Prissättning
Inköp, förhandling priser och avtal med underleverantörer
Ansvarig varulager, inventering

Kvalitetsansvarig, i detta ingår:
Säkerställa kvalitet på produkterna samt produkternas hygien.
Leveranssäkerhet
Hygien, egenkontroll och HACCP
IP-certifiering, nyckelhål
Specialkost

Ansvarig för produktutveckling, i detta ingår:
Leda arbete
Utveckla säljbara produkter och nya helhets koncept
Utveckling av menyer

Personalchef, i detta ingår:
Schemaläggning och tidrapportering
Medarbetarnas utveckling (coachning, utbildning, medarbetarsamtal, lönesamtal m.m.)
Organisationsutveckling

Delaktig i ledningsgrupp, i detta ingår:
Att tillsammans med VD och övriga i ledningen vara aktiv och handlingskraftig i driva och utveckla företaget.
Affärsplan, budget, aktiviteter, mål.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är driven, strukturerad med mycket god ledarförmåga.
Du är mogen, stabil och trygg och har förmågan att skapa förtroende hos människor i din omgivning.

Du är lösningsorienterad, handlingskraftig och stresstålig. Många situationer kan kräva att man på egen hand måste lösa sabba puckar och samtidigt ha förmåga till strategiskt tänk.

Du är noggrann och detaljstyrd samtidigt som att du kan lyfta blicken och se helheten.

Du har förmågan att skapa struktur, planera och organisera.

Du är kommunikativ både socialt, i tal och i skrift.

Du har en stark vilja och förmåga att jobba enligt bolagets värderingar som styrs av värdeorden: personligt, pålitligt, passionerat och ?på hugget?.

Du är en förebild för andra.

Kompetens och erfarenhet:

Vi ser att du är en erfaren kock eller har motsvarande erfarenhet av matlagning och matproduktion.
Du har tidigare erfarenhet av arbetsledning i en tidigare ledarroll
God datavana
Erfarenhet av kalkylering & inköp
Erfarenhet av egenkontroll & Hygien
Du är social, positiv och driven.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare.

Välkommen med din ansökan!
Intervjuer sker löpande så vi tar gärna emot din ansökan redan idag.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Ansökan kan skickas till e-postadress: malin@peoplepartner.se

Kontakt
Malin Ryfors 086650701 malin@peoplepartner.se

Företag
Star People Partner Sweden AB

Adress
Star People Partner Sweden AB
Box 22105
10422 Stockholm

Kontorsadress
Alströmergatan 20
Stockholm

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-6650701

Jobbnummer
2343818

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Produktionschef sökes till och cateringföretag

Prenumerera på jobb från Star People Partner Sweden AB