Operativ kökschef/enhetschef till MR Tallkronan i Luleå
Fazer Food Services AB / Chefsjobb / Luleå
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Luleå,
Boden,
Piteå,
Kalix,
Älvsbyn eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services AB i Luleå,
Boden,
Skellefteå,
Arvidsjaur,
Gällivare eller i
hela Sverige Fazer-koncernen är ett familjeföretag grundat 1891; då öppnade Karl Fazer sitt första konditori i Helsingfors. I dag har Fazer-koncernen verksamhet i åtta länder och skapar smakupplevelser inom sina två affärsområden, Fazer Food Services och Fazer Brands. Kända varumärken är bl.a. Fazer, Skogaholm, Dumle och Geisha. År 2012 var koncernens omsättning knappt 1,7 miljarder euro och antalet anställda drygt 15 000.
Fazer Food Services är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden, och erbjuder måltidslösningar av stor variation. Fazer Food Services har över 1 100 restauranger i Norden och driver bland annat företagsrestauranger inom den privata och offentliga sektorn, studentrestauranger, försvarsrestauranger och caféer samt erbjuder måltidstjänster för skolor och offentliga inrättningar. Fazer Food Services viktigaste varumärken är Karl Fazer, Fazer och Amica.
MR Tallkronan är belägen på F 21 i Luleå där vi serverar upp till ca 700 måltider per dag i miltärrestaurangen och som utskick i fält och till skolor. Svenska Försvarsrestauranger/Fazer Food Services driver militärrestaurangerna och lägerrestaurangerna i Norrbotten åt Försvarsmakten Luleå, Boden, Kiruna, Grubbnäsudden, Tåme samt i nästan hela Sverige. Vi befinner oss nu i en expansiv fas och har som vision att skapa en av Sveriges bästa militärrestauranger. Idag arbetar ett team om 10 personer på restaurangen.
Nu söker vi en operativ kökschef tillika enhetschef som vill vara med och utveckla restaurangen. Vi förutsätter att du har branschvana och dokumenterad erfarenhet från ledande befattning. Ditt stora intresse och din kunskap för maten tar vi för given. Du drivs av att varje dag skapa smakupplevelser och inspirerar dina medarbetare genom din känsla för samarbete och kundfokus. För att trivas hos oss är du handlingskraftig, flexibel och motiveras av att dagligen leverera en hög servicenivå.
Vi tror att du har:
• service och kvalitet som honnörsord
• känsla för att utveckla långsiktiga relationer
• vana från kvalitetsarbete
• erfarenhet av personalansvar
• försäljnings- och marknadskunskaper inom restaurang
• erfarenhet av resultat-/budget ansvar
• ett gediget intresse för mat och dryck
Som person besitter du goda ledaregenskaper och har förmåga att entusiasmera dina medarbetare genom att du själv är med i den dagliga driften med alla förekommande arbetsuppgifter. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av restaurangen och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är naturligtvis en utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som bearbetar och vårdar det lokala nätverket långsiktigt. Du har stort intresse för mat och dryck.
Arbetstid: Heltid, dagtid
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse
Vi tillämpar (6) sex månaders provanställning.
Då tjänsten bedrivs på militärt område kan det krävas dels medgivande till säkerhetsprövning och Svenskt medborgarskap.
Då det finns en övervikt kvinnliga medarbetare på enheten så ser vi gärna manliga sökanden.
Vill du veta mer?
För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta:
Restauranggruppchef Gunilla Zachariasson Rova, 076- 335 99 37
Fazer Food Services har kollektivavtal med Unionen.
Klubbordförande Ann-Charlotte Bäckström, tel 070-598 73 06,
e-post:
lotta.n.backstrom@fazer.comVi tillämpar löpande urval.
Sista dag att ansöka är 2013-09-30
Publiceringsdatum2013-09-03Arbetstider och omfattningHeltid, tillsvidare
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-09-30
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktGunilla Zachariasson Rova
FöretagFazer Food Services AB
AdressFazer Food Services AB
Lindhagensg. 120
11251 Stockholm
Jobbnummer 1642695
Observera att sista ansökningsdag har passerat.