Operativ Kjøkkenleder
Nordic Choice Hotels AS Clarion Collection Hotel Grand Olav / Restaurangbiträdesjobb / Ospecificerad arbetsort
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla restaurangbiträdesjobb i Ospecificerad arbetsort eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nordic Choice Hotels AS Clarion Collection Hotel Grand Olav i Ospecificerad arbetsort Clarion Collection Hotel Grand Olav - hotellet "Back Stage" - midt i hjertet av Trondheim. Hotellet har 106 nyrenoverte og store dobbeltrom samt suiter og "artistrom". Vi byr våre gjester på frokost, kaffe/ te, frukt, ettermiddagsvafler samt kveldsmat. Våre to møterom rommer cirka 40 personer. Hotel Grand Olav er hotellet med det lille ekstra, enten man reiser med jobben eller skal kose seg en weekend. Velkommen til Trondheims mest? "rocka" hotell.
Vi på Clarion Collection Hotel Grand Olav søker nå:
Omsorgsfull Kjøkkenleder
Liker du å jobbe med mat?
Liker du å yte service og ha kontakt med gjester?
Liker du høyt tempo til tider?
Er du kvalitetsbevisst?
Har du lyst til å jobbe på et av Trondheims aller beste hotell?
• Da er kanskje dette stillingen for deg.
Vi søker en serviceminded kjøkkenansvarlig, som har erfaring fra kjøkken/tilsvarende stilling. Du liker å synes, tør å stille spørsmål og tar egne iniativ. Du er en glad person med humor, og er profesjonell og personlig i ditt møte med gjester og kollegaer. Din primære arbeidsoppgave er sammen med ditt team å skape en bedre hverdag for våre gjester.
Det beste er om du har erfaring fra tidligere jobber på kjøkken. Personen er ansvarlig for utvikling og drift av frokost, kveldsbuffet, konferanselunsj samt annen servering. Konseptutvikling er en annen del av jobben i tillegg til IK mat/HMS rutiner og sørge for god økonomisk drift. Samt ivareta vaktlister/personal på egen avdeling.
Ansvar:
Utvikling, kvalitetskontroll, forberedelse og servering av frokost og kveldsbuffet.
Tilberedning og servering av lunsj til konferansegjester
Personalansvar for avdelingen
Resultatansvar for egen avdeling
Rydding og renhold av kjøkken
Innkjøp, varemottak og lagerstyring
Stillingen vil inngå i vår ledergruppe, og rapportere til hotelldirektør.
Arbeidstid er skift/turnus etter vaktliste. Frokost fra 06.00-14.00/ samt en weekend pr mnd.
Vi kan tilby et ungt og hyggelig miljø, med flinke medarbeidere som synes det er morsomt å videreutvikle hotellet til et av Trondheims beste hoteller.
Publiceringsdatum2013-06-18Arbetstider och omfattning06.00-14.00 hverdag/ 1 weekend pr mnd
ErsättningTariff
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-07-03
Ansökan kan skickas till e-postadress:
rikke.waldemarsen@choice.noKlicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktRikke Waldemarsen +47 73808080, +47 95752706
FöretagNordic Choice Hotels AS Clarion Collection Hotel Grand Olav
AdressNordic Choice Hotels AS Clarion Collection Hotel Grand Olav
Kjøpmannsgate 48
7010 Trondheim
Jobbnummer 1586215
Observera att sista ansökningsdag har passerat.