Operativ Head Chef till Ystad Saltsjöbad!
ESS Hotel Group AB / Kockjobb / Ystad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Ystad,
Tomelilla,
Skurup,
Sjöbo,
Simrishamn eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos ESS Hotel Group AB i Ystad,
Malmö,
Landskrona,
Falkenberg,
Härryda eller i
hela Sverige Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans - ESS.
Är du vår nästa Operativa Head Chef (OHC)?
I tjänsten som OHC söker vi dig som vill fortsätta driva och utveckla vårt kök, både gastronomisk men också som arbetsplats. I rollen är du ansvarig för planering av menyer, struktur, rutiner och arbetsfördelning i den dagliga driften. Du kommer leda ett team på fyra souschefs och ca tio kockar. Till din hjälp har du, förutom ett starkt team i köket, även en Executive Chef (ekonomisk/administrativ) samt en F&B Manager. Tillsammans skapar vi nya möjligheter och förutsättningar att leverera mat- och dryckesupplevelser i världsklass.
Du kommer även att vara en stor del i att driva vårt arbete för hållbara medarbetare. Genom våra värderingar, effektiva schema, individuellt ledarskap och långsiktighet vill vi tillsammans med dig vara pionjärer i att ta restaurangbranschen in i 2024 där våra medarbetares välmående är lika viktig som våra gästers upplevelse.
Publiceringsdatum2023-08-18Bakgrund• Erfarenhet av att arbeta i olika kök, gärna som souschef
• God kunskap om köksekonomi och hur ett kök drivs kostnadseffektivt utan att tumma på kvalitén
• Har du tidigare varit i ett ledande position ser vi det som meriterande
Viktiga egenskaper för att lyckas i rollen
• Lösningsorienterad
• Social med en god förmåga att samarbete med olika yrkesroller och kollegor
• Nyfiken på ledarskap och hur du tar fram det bästa ur ditt team
• Trygg i dig själv och din yrkesroll
• Kommunikativ
Om tjänstenTjänsten är tillsvidare på 100%
Tillträde nov/dec eller enligt överenskommelse
Stora delar av tjänsten är i drift både på dag, kväll, helg och högtider
Om processen
Vi kommer att behandla alla ansökningar löpande men tjänsten finns att söka fram till 17 september. Genom processen kommer du få löpande återkoppling, träffa framtida kollegor och lära känna vår produkt.
Vi ser fram emot din ansökan!
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-02-04
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare ESS Hotel Group AB (org.nr 556710-8047),
http://www.essgroup.se Arbetsplats ESS Group
Jobbnummer 8042346
Observera att sista ansökningsdag har passerat.