Områdeschef till Malmö Skolrestauranger - Malmö stad, Malmö stad, Serviceförvaltningen - Storhushållsföreståndarjobb i Malmö
Områdeschef till Malmö Skolrestauranger
Malmö stad, Malmö stad, Serviceförvaltningen / Storhushållsföreståndarjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Malmö, Burlöv, Lomma, Vellinge
Visa alla jobb hos Malmö stad, Malmö stad, Serviceförvaltningen i Malmö

Organisationen
Malmö skolrestauranger tillhör Serviceförvaltningen i Malmö stad. Serviceförvaltningen levererar alla typer av tjänster till övriga förvaltningar som inte tillhör dess kärnverksamhet, t.ex. fastighetsförvaltning, IT-stöd och skolmat. Förvaltningen och dess affärsområden är intäktsfinansierade.
Malmö skolrestauranger har utvecklats till en verksamhet som serverar och levererar måltider till både förskola, skola och äldreomsorg. Verksamheten har 350 medarbetare varav 15 arbetar centralt med ledning och administration. Medarbetarna finns på, och driver 80 kök runt om i Malmö. Det är Sveriges enskilt största kommunala måltidsverksamhet och har framför allt gjort sig känt för ett framgångsrikt miljöarbete och en väl fungerande organisation.

Publiceringsdatum
2009-01-23

Arbetsuppgifter
Organisationen:
Malmö skolrestauranger tillhör Serviceförvaltningen i Malmö stad. Serviceförvaltningen levererar alla typer av tjänster till övriga förvaltningar som inte tillhör dess kärnverksamhet, t.ex. fastighetsförvaltning, IT-stöd och skolmat. Förvaltningen och dess affärsområden är intäktsfinansierade.
Malmö skolrestauranger har utvecklats till en verksamhet som serverar och levererar måltider till både förskola, skola och äldreomsorg. Verksamheten har 350 medarbetare varav 15 arbetar centralt med ledning och administration. Medarbetarna finns på, och driver 80 kök runt om i Malmö. Det är Sveriges enskilt största kommunala måltidsverksamhet och har framför allt gjort sig känt för ett framgångsrikt miljöarbete och en väl fungerande organisation.
Uppdraget:
Att arbeta som Områdeschef för Malmö Skolrestauranger innebär att Du tillsammans med den övriga ledningen skall utveckla skolornas lunchrestauranger så att där erbjuds attraktiva måltider- och mötesplatser för elever och personal. Du skall ha fokus på att ge god service till Malmöborna. Du är chef och ledare över samtliga medarbetare och chefer inom ditt område. Det innebär att du ansvarar för alla personalfrågor och jobbar för att andra ska kunna växa i sina roller. Du har också ansvar för ekonomin vilket omfattar budgetarbete och resultatuppföljning, samt att ta fram och genomföra rationaliseringsåtgärder inom köken. Du rapporterar direkt till affärsområdeschefen.
En kontinuerlig dialog med kunderna är en av de viktigaste arbetsuppgifterna för att vi ska uppnå vår vision, som är: Vi skall aktivt medverka till att det går bra för våra kunder.

Kvalifikationer
Utbildningskrav:
Kostekonomi (Högskola) eller likvärdig utbildning
Krav på erfarenhet:
Tydlig erfarenhet av ledarskap. Erfarenhet av restaurang och/eller storkök. Arbetat med kunden i fokus. Arbetat inom service.
Allmän datavana.
Meriterande erfarenhet:
Erfarenhet av ekonomi och ett affärsmässigt arbete.
Arbetat både inom privat- och offentlig sektor.
Krav på personlighet/kompetens/färdigheter:
SMIDIGHET: empatisk förmåga och förmåga att lyssna.
KOMMUNIKATIV: god förmåga att förmedla information och budskap till andra, skriftligt och muntligt.
INTRESSE: för mat, kvalitet och service.
DRIVANDE: självständigt driva olika projekt- samt verksamhetsutveckling

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare, tillträde: efter överenskommelse

Ersättning
Lön/Sysselsättningsgrad: Heltid

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2009-03-08
Löpande urval kommer att göras.
Vi strävar efter mer mångfald och jämställdhet inom Serviceförvaltningen och i Malmö stad. Vi välkomnar därför manliga sökanden och sökanden med annan kulturell/etnisk bakgrund extra till att söka denna tjänsten.
Ange följande referens när du ansöker: 2009-SR-05
Ansökan sker via företagets webbplats.

Kontakt
Ulla Johansson, 040/343093
Stefan Gudmundsson, 040-343089

Företag
Malmö stad, Malmö stad, Serviceförvaltningen

Adress
Malmö stad, Malmö stad, Serviceförvaltningen
August Palms plats 1
20580 Malmö

Jobbnummer
387931

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Malmö stad, Malmö stad, Serviceförvaltningen: