O'Learys Gävle söker Kökschef
Gävle Sportbar AB / Kockjobb / Gävle
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Gävle,
Älvkarleby,
Sandviken,
Ockelbo,
Ovanåker eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Gävle Sportbar AB i Gävle Vi söker dig som vill bli en del av O'Learys!
O'Learys är en mötesplats som främst erbjuder sina gäster god mat, sport och musikupplevelser, inspirerad från den nordamerikanska kulturen. O'Learyskedjan har ett 50-tal restauranger i Sverige, Danmark, Norge, Spanien och Singapore och är bl.a. känt för sin unika inredning.
Publiceringsdatum2012-03-12Dina arbetsuppgifterSom kökschef är Du ytterst ansvarig för köket. Du ska driva den så optimalt som möjligt inom konceptet med hänsyn till såväl gästernas trivsel som ekonomi och personalens behov. Du ska arbeta för att gästen ska få en så trevlig matupplevelse som möjligt.
Du måste aktivt själv delta i den dagliga driften, dagar, kvällar och helger.
Du kommer vara delaktig i den styrgrupp som leder restaurangen. I gruppen ingår: kökschef, barchef, restaurangansvarig och platschef.
Dina arbetsuppgifter• Ingå i verksamhetens operativa ledningsgrupp.
• Ansvara för nyckeltal mot ledningen.
• Se till att rutiner implementeras och efterlevs.
• Ansvara för samtliga menysammanställningar.
• Ansvara för rekrytering till enheten samt introduktion i driften.
• Ansvara för att erforderliga inköp genomförs.
• Ansvara för enhetens budget och resultatuppföljning.
Arbetslivserfarenhet:
Vi ser att du har minst 5 års erfarenhet från Restaurang- eller Servicebranschen, gärna från en konceptverksamhet och då från en ledande position. Du ska från dina tidigare erfarenheter utvecklat en förmåga att samarbeta med folk från skilda bakgrunder och erfarenheter.
Det är mycket meriterande om du tidigare haft köksmästaransvar.
Dina personliga egenskaperOrdning och reda. Du ska brinna för nyutveckling, mat och restaurangbranschen eller och veta att det är inom den som du ser din framtid, engagemang är en förutsättning för att arbeta i vårt team.
Du ska ha ett driv utöver de vanliga och alltid vara en förebild för din personal.
Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära och är beredd att arbeta snabbt och effektivt när det behövs. Du bör vara stresstålig, flexibel och älska nya utmaningar.
För rätt person så erbjuder O'Learys i Gävle mycket goda utvecklingsmöjligheter.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-04-11
Tjänsten kommer att tillsättas omgående
Ansökan kan skickas till e-postadress:
joachim.ornborg@olearys.seFöretagGÄVLE SPORTBAR AB
AdressGÄVLE SPORTBAR AB
DROTTNINGGATAN 6
80320 GÄVLE
KontorsadressDROTTNINGGATAN 6
GÄVLE
KontaktuppgifterE-postadress:
joachim.ornborg@olearys.se Jobbnummer 1183768
Observera att sista ansökningsdag har passerat.