Nordiska Folkhögskolan söker hungrig kökschef
Nordiska Folkhögskolan I Kungälv / Kockjobb / Kungälv
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kungälv,
Göteborg,
Partille,
Lerum,
Mölndal eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nordiska Folkhögskolan I Kungälv i Kungälv Vi söker en kökschef som kan ansvara för och leda arbetet med skolans måltider, och som är intresserad av att skapa ett ledande vegetariskt kök. På en folkhögskola med internat spelar köket en central roll för skolans identitet och pedagogiska verksamhet. Skolans elever är unga, medvetna och intresserade av framtidens mat. För dig som kökschef finns goda möjligheter att skapa ett nytt och hållbart kök.
Som kökschef kommer du att ha vara avdelningsledare med ansvar för:
Planering och utveckling av menyer
Bemanning och personalfrågor
Beställningar och leverantörskontakter
Verksamhetsplanering, budget och uppföljning
Koordination av skol- och konferenskök/externa kunder
Samarbete med skolans övriga verksamhet och servicefunktioner
Normalt förekommande rutiner och myndighetskrav i ett storkök
Du ska ha ett stort intresse för mat och människor, planering och organisation, utveckling och hållbarhet. Krav för tjänsten är att du har minst 3-årig kockutbildning eller motsvarande samt att du har minst tre års arbetslivserfarenhet. Du bör ha flerårig dokumenterad erfarenhet av arbete med personal- och resultatansvar. Framförallt måste du vara hungrig på utmaningar och utveckling, och ha ett genuint intresse för framtidens mat.
Nordiska Folkhögskolan är en fri och levande arbetsplats som erbjuder vuxna utbildning med inriktning på kultur och behörighetsgivande ämnen. På skolan är det ca 150 studerande och 30 i personalen. Skolan driver också ett internat och en konferensverksamhet. Vi har kök och matsal för 150 personer, där vi serverar frukost lunch och middag de flesta av veckans dagar. Skolan är miljödiplomerad. Nordiska Folkhögskolan är en arbetsplats där det finns goda möjligheter att själv påverka sin arbetssituation, vi vill att det ska vara roligt att gå till jobbet!
Varaktighet, arbetstid
Kvälls- och helgtjänstgöring kan förekomma.
Publiceringsdatum2018-06-21ErsättningEnligt överenskommelse.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-08-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagNORDISKA FOLKHÖGSKOLAN I KUNGÄLV
AdressNORDISKA FOLKHÖGSKOLAN I KUNGÄLV
OLOF PALMES VÄG 1
44231 KUNGÄLV
KontorsadressOLOF PALMES VÄG 1
Jobbnummer 4218621
Observera att sista ansökningsdag har passerat.