Matsalschef - Wedholms Fisk
Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB / Kockjobb / Stockholm
2026-11-12
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB i Stockholm,
Vaxholm,
Täby eller i
hela Sverige Matsalschef till Wedholms Fisk
På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvarorna från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. I matsalen möter du en vida omtalad servisstyrka som serverar med både charm, kunskap och precision. Med ett unikt läge vid Nybrokajen erbjuder vi våra gäster en kulinarisk upplevelse i världsklass, där havets råvaror står i centrum och servicen präglas av elegans, värme och professionalism. Ett restaurangbesök ska vara mer än en måltid. Det ska vara en upplevelse man minns.
Nu söker vi en närvarande och engagerad Matsalschef som vill vara med och utveckla vår verksamhet tillsammans med ett passionerat team. Hos oss står upplevelsen alltid i centrum, vi ser att du motiveras av att skapa minnesvärda gästupplevelser och drivs av att utveckla både medarbetare och service till högsta nivå.
Om rollen
Som Matsalschef har du det övergripande ansvaret för driften i matsalen och är en nyckelperson i det dagliga arbetet. Du leder och coachar servisteamet, säkerställer att våra högt ställda kvalitetskrav efterlevs och arbetar aktivt för att skapa en varm, professionell och personlig upplevelse för varje gäst.
Rollen är både operativ och strategisk. Du är aktiv i matsalen, leder genom närvaro och föregår med gott exempel samtidigt som du arbetar med planering, utveckling och uppföljning av verksamheten tillsammans med Köksmästare och övriga ledare.
Vi söker dig som kan:
Leda, coacha och utveckla servicepersonalen i det dagliga arbetet
Säkerställa högsta nivå på gästupplevelse, service och värdskap
Ansvara för schemaläggning, bemanningsplanering och introduktion av nya medarbetare
Arbeta aktivt med drift, försäljning och uppföljning av nyckeltal
Bidra till en positiv arbetsmiljö och stark laganda
Säkerställa att Wedholms höga servicenivå och kvalitetskrav upprätthålls varje dag
Samarbeta nära dryckesansvarig, hovmästare, köksmästare och souschef för att utveckla verksamheten
Vi söker dig som:
Har dokumenterad erfarenhet av en motsvarande ledande roll
Är en trygg, prestiglös och inspirerande ledare som trivs i service
Har ett genuint intresse för gastronomi, värdskap och gästupplevelser
Är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i en verksamhet med högt tempo
Har god förståelse för drift, planering och ekonomisk uppföljning
Delar vår ambition att alltid leverera en upplevelse i absolut toppklass
Vi erbjuder dig:
Ett stimulerande och utvecklande arbete
Möjlighet att vara med och utveckla en verksamhet med stark historia och höga ambitioner
Ett engagerat team med stor yrkesstolthet och passion för service
En anställning inom en av Sveriges största restaurangkoncerner
Utvecklingsmöjligheter inom koncernen
Kollektivavtal
Friskvårdsbidrag
Internutbildningar
Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.
Varmt välkommen in med din ansökan!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2027-05-11
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "teamtailor-8707684-2292296".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB (org.nr 559095-4276),
https://karriar.srwh.se Nybrokajen 17 (
visa karta)
111 48 STOCKHOLM
Arbetsplats Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB
Jobbnummer 10183877