Mathildenborg restaurangverksamhet söker Kockar & Specialkock
Malmö stad, SoFV avd Vård och omsorg / Kockjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Malmö stad, SoFV avd Vård och omsorg i Malmö I Malmö stad arbetar vi med respekt, engagemang och kreativitet för att utveckla Malmö. Vi har Sveriges viktigaste jobb. Hos Malmö stad finns framtidens arbetsplats. Med över 21 500 medarbetare är Malmö stad en av de största arbetsgivarna i Skåne. Vi har över 400 yrkeskategorier representerade inom 18 förvaltningar. Här gör vi skillnad. Vi skapar en ekologisk, ekonomisk och socialt hållbar stad. Vill du vara med att påverka?
Mathildenborgs restaurang producerar huvud- och kvällsmål till särskilda boenden och även om så önskas, tillagar mat för avhämtning till dem som har måltidsservice. I uppdraget ingår också att vid stadsdelens vårdboenden utveckla den salutogena måltiden, matglädje till vardag och fest.
Restaurangen är öppen för pensionärer i Malmö stad, anhöriga/närstående på besök på Mathildenborg.
Publiceringsdatum2014-02-14ArbetsuppgifterDu ansvarar för att på ett kreativt sätt bereda och tillaga maten. Utöver detta kommer du också att arbeta med planering, servering, kundkontakter, beställningar och i övrigt förekommande arbetsuppgifter i ett kök.
KvalifikationerSom kock ska du ha kockutbildning samt gärna utbildning inom diet eller specialkost. Erfarenhet från restaurangbranschen och från arbete i storkök är meriterande. Du är van vid att dokumentera och behärskar svenska flytande i tal och skrift.
Som specialkock ska du förutom kockutbildning även ha kunskap om SNRkost och Ekost samt konsistensanpassad kost som timbalkost, dialyskost och allergikost. Erfarenhet från restaurangbranschen och från arbete i storkök är meriterande. Du är van vid att dokumentera och behärskar svenska flytande i tal och skrift.
Du är en lagspelare och ser vikten av gott samarbete. Du känner glädje över att skapa bra mat, där kvalitet och bra råvaror står i fokus. I den ibland stressiga köksmiljön är du trygg och entusiasmerande, ser lösningar istället för problem och får andra att känna sig delaktiga samtidigt du kan arbeta självständigt.
Arbetstider och omfattningHeltid / deltid. 3 tjänster, varav 2 kockar och 1 specialkock. Kockar 80-100% Specialkock 100% Sommarjobb / Säsongsanställning Varaktighet mellan 1/6 - 31/8
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-03-07
Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.
Då vi är fler kvinnor än män på arbetsplatsen ser vi gärna män som sökande.
Vi tillämpar löpande urval.
Ange följande referens när du ansöker: 154-40
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMagnus Lingvärn, Kökschef 0733-687936
Facklig kontaktKommunal, Sektion 16 040-34 45 46
FöretagMalmö stad, SoFV avd Vård och omsorg
AdressMalmö stad, SoFV avd Vård och omsorg
August Palms plats 1
20580 Malmö
Jobbnummer 1780212
Observera att sista ansökningsdag har passerat.