Lunchansvarig Kock Sickla
Urban Deli AB / Kockjobb / Stockholm
2025-02-17
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Urban Deli AB i Stockholm,
Nacka eller i
hela Sverige Urban Deli Sickla söker erfaren lunchansvarig kock (lunchpass 80% samt 20% kväll/helgpass)
På Urban Deli Sickla är stämningen familjär och på vardagarna trängs lunchgästerna som arbetar i närliggande kvarter. Med sitt läge precis utanför gallerian i Sickla Köpkvarter lockas inte bara närboende utan även gäster från Hammarby Sjöstad ända ut till Nacka och Värmdölandet. Här njuter du av något gott i vår restaurang och kanske köper du med dig någon läckert från vår härligt långa delidisk eller en middagskasse från butiken.
OM DIG
• Du är en glad, kreativ kock med gedigen erfarenhet av planering av lunch och service samt à la carte matlagning
• Du är en ansvarstagande och självgående kock som brinner för mat och service
• Du är en van ledare och en prestigelös lagspelare som gillar att dela din kunskap med dina kollegor
• Du är positiv och energisk och trivs i högt tempo
• Du tar alltid beslut med gästen i fokus
• Du har erfarenhet av köksekonomi och menyplanering, samt är van vid att sköta kontakt med leverantörer och hantera beställningar
DINA ARBETSUPPGIFTER
• Menyplanera, laga och budgetera lunchmenyer
• Sköta beställningar
• Arbeta à la carte service ( ca 20%kväll/helgpass )
• Leda köksteamet och ha bemanningsansvar under dina arbetspass
• Säkerställa högsta möjliga matkvalitet med hållbarhet i fokus
• Ansvara för personalmat
• Säkerställa att dagliga rutiner följs, exempelvis egenkontroll, hygienkrav och inventering
• Möjliggöra samarbete och kommunikation mellan alla avdelningar
Arbetstiderna är 80% dagtid och 20% kväll/helg. Tjänsten är en tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning.
Lön & tillträde enligt överenskommelse. All personal på Urban Deli har generösa rabatter i både restaurangerna & butikerna samt årligt friskvårdsbidrag. Vi har självfallet kollektivavtal.
Urban Deli är en del av Axfood.
Varför Urban Deli?
Vi erbjuder unika mötesplatser för dygnets alla måltider med en kombination av butik, saluhall och restaurang som ger en livlig och kul atmosfär. Mötesplatser där alla är välkomna!
Du får en unik möjlighet att utvecklas inom service då vi driver bar, restaurang, saluhall, butik och hotell under samma varumärke.
Du får vara del av ett gäng som har som ambition att ligga i framkant genom att hela tiden testa nya vägar, produkter och arbetssätt för att bli mer hållbara och inspirera andra - mat ska vara gott för planet, kropp och själ!
Publiceringsdatum2025-02-17Så ansöker duAnsök via länken. Vi tar inte emot ansökningar via e-post.
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-08-06
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Urban Deli AB (org.nr 556773-1228),
https://urbandeli.se/ Arbetsplats Urban Deli
Kontakt Madeleine Bergenborg
madeleine.bergenborg@urbandeli.org Jobbnummer 9169808