Livsmedels- & Köksansvarig till Sociala området

Göteborgs Kyrkliga Stadsmission / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Göteborgs Kyrkliga Stadsmission

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Göteborgs Kyrkliga Stadsmission i Göteborg, Mölndal, Partille, Härryda, Alingsås eller i hela Sverige

Göteborgs Kyrkliga Stadsmission söker till det Sociala verksamhetsområdet en Livsmedels- och köksansvarig.

Det sociala området är ett av Göteborgs Kyrkliga Stadsmissions verksamhetsområden. I det Sociala området ingår verksamheterna Gatljuset, Johanneskyrkan samt Drottninggatan. Vi serverar mat och fika till de mest utsatta på Gatljuset, i Johanneskyrkan och i Drottninggatans Kafé. På sommaren har vi lägerverksamhet där vi under några intensiva veckor tillagar och serverar mat.

Varje dag, året runt, serverar vi mat och fika till våra besökare. Maten, i alla dess former, och den gemenskap som uppstår kring bordet är något mycket centralt i alla våra verksamheter.
Sedan flera år tillbaka har vi ett utvecklat samarbete med leverantörer och butiker som skänker bröd och råvaror som vi därefter tillagar och serverar i våra verksamheter.

Din uppgift blir att utveckla rutiner och processer för att vi ska kunna ta emot den skänkta maten och använda den på allra bästa sätt. Du kommer att ansvara för att utveckla samarbetet med de som skänker mat till oss. I ditt uppdrag ingår att arbeta i kaféet samt utveckla och koordinera arbetet i alla våra serveringsställen.

Tjänsten är en provsanställning under 6 månader med möjlighet till att i förlängningen få en tillsvidareanställning. Heltid 100%.

Publiceringsdatum
2016-01-11

Dina arbetsuppgifter
• Din roll kommer innebära att du efter behov aktivt kommer arbeta i den dagliga driften i våra kaféer.
• Dina arbetsuppgifter innebär även att du ska planera, skapa och utveckla matlagning utifrån de skänkta råvarorna som verksamheterna får in.
• Att underhålla kontakten med befintliga gåvogivare samt skapa nya samarbeten.
• I arbetsuppgifterna ingår att utveckla processer och rutiner för att vi ska kunna ta tillvara den skänkta maten på allra bästa sätt.
• Att sköta all logistik rörande skänkta livsmedel.
• Att koordinera och vidareutveckla våra olika serveringsställen.
• Ansvarar för köket på vår lägerverksamhet.
• Att finnas tillhands för att svara på frågor om mat och hälsa/hygien.
• Att ansvara för att det finns en fungerande egenkontroll i våra serveringar.
• Att ansvara för att den dagliga driften fungerar i våra serveringar på Gatljuset, Johanneskyrkan, Drottninggatan och i lägerverksamheten.

Bakgrund
Vi vill att du har en livsmedelsteknisk utbildning och eller någon form av restaurangutbildning. Du har goda kunskaper om HACCP. Du är också van vid resultatuppföljning samt att ha många bollar i luften.

Du har erfarenhet av café/restaurang verksamhet.

Det är en fördel om du har vana vid personalledning och marknadsföring. Datorvana och kunskaper i Officepaketet är önskvärt.

Göteborgs Stadsmissions drivkraft är en kristen och humanistisk grundsyn. Vi vill att du delar denna värdegrund med oss.

Sista ansökningsdag är 2016-01-29, intervjuer kommer att ske löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan. Har du frågor får du gärna kontakta Enhetschef Ulrika Lindeson tel 031-755 36 94.

Vi undanber oss vänligen men bestämt alla typer av erbjudanden om stöd i rekrytering och annonsering.

Göteborgs kyrkliga stadsmission är i ständig förändring men vår ambition är oförändrad sedan vi grundades 1952, att hjälpa människor i utsatthet. Med utgångspunkt i en kristen och humanistisk värdegrund ska vi stödja enskilda människor till ett liv i innanförskap. Dessutom ska vi som självständig idéburen aktör ta ett samhällsansvar genom att rikta uppmärksamhet på svåra sociala omständigheter och utsatthet.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Provsanställning under 6 månader med möjlighet till i förlängningen få en tillsvidareanställning

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-01-29
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Ulrika Lindeson, Enhetschef 031-755 36 94

Företag
Göteborgs Kyrkliga Stadsmission

Adress
Göteborgs Kyrkliga Stadsmission
STIGBERGSLIDEN 6
41463 GÖTEBORG

Kontorsadress
STIGBERGSLIDEN 6
GÖTEBORG

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 031-7553600

Jobbnummer
2608691

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Göteborgs Kyrkliga Stadsmission

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Göteborgs Kyrkliga Stadsmission: