Kvalitetsansvarig vid Kostenheten
Falu Kommun, Kommunstyrelseförvaltningen / Dietistjobb / Falun
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla dietistjobb i Falun,
Borlänge,
Säter,
Gagnef,
Hofors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Falu Kommun, Kommunstyrelseförvaltningen i Falun Kostenhetens uppdrag är att laga, leverera och servera god, vällagad och näringsriktig mat till förskola, skola, vård och omsorg. Varje dag lagas cirka 10 500 portioner i våra kök. Antalet anställda är cirka 145 personer inklusive administration. Kökspersonalen är utlokaliserad på 80 kök inom kommunens förskolor och skolor.
Anställningsvillkor: Befattningen är en tillsvidareanställning på heltid. Tillträde Tillträde efter överenskommelse.
Arbetsuppgifter: Du ska ansvara för kvalitetsarbetet inom kommunens kostenhet. Din roll fungerar som en intern stödfunktion inom kostenheten och ingår i ledningsgruppen.
Vi söker dig som har ett brinnande intresse för god och näringsriktig mat. Du är en person som är kreativ och kan finna nya lösningar. Du har förmåga att se saker och ting ur olika synvinklar, du visar mod genom att våga driva förändrings- och utvecklingsarbete. Du tycker att det är roligt att leda processer och ser förmågan att kunna skapa goda relationer som en viktig del av arbetet.
Du kommer att arbeta med egenkontroll, stödja köken i menyplanering, kostnads- och näringsberäkningar, kvalitetsuppföljningar, kartlägga behov av utbildning samt ha en god överblick på kökens utrustning för optimal användning. I arbetsuppgifterna ingår upphandling av livsmedel, kläder, skor, kemiska medel, engångsmaterial, tvätt av kläder, hygientjänster, transporter mm. Upphandlingsarbetet sker i nära samarbete med den nya upphandlingsenheten. Kostenheten är en egen resultatenhet där affärsmässiga principer gäller.
Tillräckliga kvalifikationer (minimikrav): Vi söker dig som är utbildad kostekonom. Du ska ha erfarenhet av att arbeta fram förfrågningsunderlag inför upphandlingar. Vi vill att du har kunskap och erfarenhet av menyplanering och kostdataprogram samt goda datakunskaper. Du har erfarenhet av att driva förändrings- och utvecklingsarbete och relaterar till andra människor på ett lyhört och smidigt sätt. Du uttrycker dig tydligt i tal och skrift.
Du förstår och kan tillämpa affärsmässiga principer och fokuserar på kostnader, intäkter och effektivitet. Du har god samarbetsförmåga och förmåga att se frågor ur ett bredare strategiskt perspektiv. Vill vi att du är självgående och kreativ.
Tjänsten kräver körkort.
Meriterande kvalifikationer: Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta inom kommunal kostverksamhet och du har förståelse och inblick i LOU. Även erfarenhet av informationsarbete och kontakt med media är meriterande.
Upplysningar: Katarina Lindberg/kostchef, 023-82748
Fackliga företrädare: Lena Romlin/ledarna, 023-82743
Ansökan med ref nr, meritförteckning, löneanspråk och övriga handlingar som åberopas sänds till:
Katarina.lindberg@falun.se alternativt till
Falu kommun, Kostenheten, 791 83, Falun
Publiceringsdatum2013-03-09KörkortskravB
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
TillträdeEfter överenskommelse
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-03-20
Ansökan med ref nr, meritförteckning, löneanspråk och övriga handlingar som åberopas sänds till:
Falu kommun, Kostenheten, 791 83, Falun
Ange följande referens när du ansöker: KS0240/13
Ansökan kan skickas till e-postadress:
katarina.lindberg@falun.seKontaktKatarina Lindberg/kostchef, 023-82748
Facklig kontaktLena Romlin/ledarna, 023-82743
FöretagFalu Kommun, Kommunstyrelseförvaltningen
AdressFalu Kommun, Kommunstyrelseförvaltningen
79183 FALUN
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 023-83000
Faxnummer: 023-83099
Jobbnummer 1489269
Observera att sista ansökningsdag har passerat.