Kreativ kökschef sökes till vacker fjällmiljö
Funäsdalen Berg & Hotell Rörelse AB / Kockjobb / Härjedalen
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Härjedalen,
Älvdalen,
Orsa,
Mora,
Malung-Sälen eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Funäsdalen Berg & Hotell Rörelse AB i Härjedalen Vi söker kreativ köksmästare som vill jobba i vacker fjällmiljö.
Vi söker dig som har flera års erfarenhet från restaurangkök, där några av dem är som köksmästare. Du ska brinna för matlagning från grunden samt älska och respektera dina råvaror. Släng in en gnutta ödmjukhet och lagarbetare så är du personen för oss. Vi arbetar tillsammans och strävar efter samma mål. Du ska ha bra ledarskapsförmågor då du kommer ha hand om ett team på ca. 5 kockar under sommarsäsongen och ca. 10 kockar under vintersäsongen.
Du ska ansvara över 2 restaurangkök (3 stycken på vintern) när det gäller kvalité, bemanning, inköp, menyer och ekonomi. Till din hjälp har du en F&B-Manager som kommer stötta och hjälpa dig med det som behövs. Övrig organisation finns på plats inför sommaren.
Vi ser gärna att du kan tänka dig att stanna åtminstone över vintern också.
Det vi erbjuder är:
Ambitiös verksamhet som vill utveckla sitt matkoncept
Fantastisk fjällmiljö runt knuten
Säsongsbunden verksamhet
Fina förutsättningar om du har familj med dig
Vi bistår i att leta boende
Vi lagar klassisk matlagning med moderna inslag med hög igenkänning som ska passa våra gäster i fjällmiljö (se Kåvan, Toppstugan & Fjällrestaurangen på
https://www.funasdalen.se/pa-plats/). Vi har ett stort hållbarhetsfokus och tar gärna råvaror från närområdet.
Funäsdalen Berg & Hotell bedriver en lift och skidanläggning, sportbutik, tre restauranger, hotell, boendeförmedling och markexploatering. Delar av verksamheterna är öppna året runt.
Funäsdalen är en riktig by med full service där skidgondolen går endast 100 m från hotellet.
Publiceringsdatum2021-05-28Så ansöker duSista dag att ansöka är 2021-06-27
AdressFunäsdalen Berg & Hotell Rörelse AB
Strandvägen 2A
84672 FUNÄSDALEN
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Köksmästartjänst sökes".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Funäsdalen Berg & Hotell Rörelse AB (org.nr 556540-2160)
Strandvägen 2A (
visa karta)
846 72 FUNÄSDALEN
Ansökan E-post:
jobba@funasdalenberghotell.se Arbetsplats Funäsdalen Berg&hotell AB
Jobbnummer 5775352
Observera att sista ansökningsdag har passerat.