Kostekonom till Mora lasarett

Landstinget Dalarna / Restaurangbiträdesjobb / Mora
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Landstinget Dalarna

Visa alla restaurangbiträdesjobb i Mora, Orsa, Rättvik, Älvdalen, Leksand eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Landstinget Dalarna i Mora, Orsa, Rättvik, Älvdalen, Leksand eller i hela Sverige

Välkommen till Landstinget Dalarna! Vi erbjuder dig ett meningsfullt arbete där vår ambition är att göra skillnad för många människor. Landstinget Dalarnas uppdrag är att bedriva hälso- och sjukvård, hjälpmedelsverksamhet, tandvård, kulturverksamhet och utbildning. Vi ansvarar även för kollektivtrafiken i länet. Till dessa verksamheter behövs viktiga stödfunktioner som Landstingsservice, Landstingsfastigheter och administration. Vi är, som Dalarnas största arbetsgivare, en viktig del av utvecklingen i länet.

Landstingsservice uppdrag är att leda, utveckla, utföra och effektivisera servicetjänster till Hälso- och sjukvården och övriga verksamheter inom och i samverkan med Landstinget Dalarna.
Detta gör vi inom områden som t.ex. logistik, lokalvård, tvätt, kost och fastighetsdrift. Landstingsservice har ca 460 medarbetare och omsätter ca 300 MSEK. Verksamheten är kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 och miljöcertifierad enligt ISO 14001.


Aromköket är ett av våra tillagningskök och hjärtat i verksamheten som kallas Kostsamverkan. Kostsamverkan är ett samarbete mellan Landstinget Dalarna och Mora Kommun. Här lagas mat till patienter och personalrestaurang på Mora lasarett samt till äldreomsorgen i Mora Kommun. För oss är det viktigt att erbjuda god och näringsriktig mat samt ge bra service till våra kunder. Vi söker nu efter en ny medarbetare som med engagemang, idérikedom och lyhördhet mot kunden vill bli delaktig i Kostsamverkans utveckling och resultat.

ARBETSBESKRIVNING

Du kommer att tillsammans med kostchefen leda och utveckla verksamheten inom Kostservice i Mora till att bli ännu bättre!

Huvudområdet för tjänsten kommer att vara meny-processen, där du ansvarar för att utveckla och underhålla recept, menyer och matsedlar med hjälp av kostplaneringssystemet Matilda. I tjänsten ingår även att tillsammans med medarbetarna följa upp att tillagningsprocessen går att säkerställa samt att en hög kvalité hålls i produktionen. Vidare förväntas du att aktivt delta i de möten som kostsamverkan genomför internt och externt samt delta vid våra livsmedelsupphandlingar. Du medverkar till att verksamheten når landstinget Dalarnas uppsatta mål genom ständig förbättring och utveckling av meny-processen.


KVALIFIKATIONER

Vi söker dig som har genomfört en utbildning som Kostekonom/kostvetare eller har en liknande utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. För tjänsten krävs att du har goda datakunskaper och behärskar det svenska språket väl i både tal och skrift. Vi ser gärna att du har erfarenhet av likvärdigt arbete sedan tidigare. Om du har arbetet med kostplaneringssystemet Matilda eller annat likvärdigt system är det meriterande. Likaså är erfarenhet av praktiskt arbete i storkök meriterande.

Som person är du lösningsfokuserad och ser möjligheter i dagliga utmaningar. Du har stor flexibilitet och noggrannhet vid menyplanering. För att trivas i rollen krävs en god samarbetsförmåga med olika aktörer inom och utanför organisationen, och du är lyhörd för såväl personalgruppen som kundernas önskemål.


Landstinget Dalarna tillämpar kompetensbaserade rekryteringsprocesser. Vi verkar för en drogfri arbetsmiljö och tillämpar därför bland annat obligatorisk drogtest vid nyanställning av personal. När du söker jobb hos oss vill vi att du använder vårt e-rekryteringssystem för att få effektiv, snabb och säker hantering av din ansökan. Bifoga alltid CV och personligt brev med din ansökan. Av administrativa skäl kan vi tyvärr inte ta emot ansökningar i pappersform med vanlig post eller via e-post. Vi har gjort vårt medieval och vill därför ej bli kontaktade av andra säljbolag eller rekryteringsföretag.

Varaktighet, arbetstid
100 % heltid Tillsvidare, tillträde enligt överenskommelse.

Publiceringsdatum
2018-08-01

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-08-29
Ange följande referens när du ansöker: 82:2018:26
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Lars Enlund lars.enlund@ltdalarna.se 0250-499067
Ann Norin ann.norin@ltdalarna.se 0250-493120

Företag
LANDSTINGET DALARNA

Adress
LANDSTINGET DALARNA
Box 712
79129 Falun

Kontorsadress
Landstingshuset, Vasagatan 27, Falun

Jobbnummer
4269773

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Landstinget Dalarna

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Landstinget Dalarna: