Kostchef

Nykvarns Kommun / Storhushållsföreståndarjobb / Nykvarn
2012-05-28
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kostchef" (publicerad 2015-10-21) ⬅️

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Nykvarn, Södertälje, Gnesta, Ekerö, Salem eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Nykvarns Kommun i Nykvarn, Upplands Väsby, Täby eller i hela Sverige

Övergripande ansvar för kostenheten där samtliga förskolor, skolor och äldreomsorgens kök ingår.
(ref. nr 114014/2012)
Nykvarns kommun satsar på maten i våra verksamheter inom skola, förskola och äldreomsorg. Kostchefens uppdrag är att samordna nuvarande organisationen till en kostenhet och att driva verksamhetsutveckling med samtliga tillagningskök på enhetsnivå. Kostenheten kommer att ligga under utbildningsnämndens ansvar med utbildningschef som verksamhetsansvarig.

Idag är köken organiserade under respektive enhetschef och ca 2200 portioner per dag tillagas och serveras varje dag på de olika tillagningsköken på enheterna. Den nya organisationen med gemensam kostenhet och en ansvarig kostchef som kommer att ha ett övergripande ansvar för hela kommunens kostorganisation innebär ett övergripande ansvar för verksamhetsutveckling, personal och ekonomisk uppföljning samt arbetsmiljö- och budgetansvar.

Publiceringsdatum
2012-05-28

Kvalifikationer
Ditt uppdrag omfattar fullständigt ledningsansvar för kostenheten som består av köken och dess personal med verksamhet i samtliga enheter inom förskola, skola och äldreomsorgen. Vi förväntar oss att du har en högskoleutbildning inom kostområdet eller annan likvärdig utbildning/erfarenhet. I tjänsten ingår ett helhetsansvar för kostenheten som omfattar verksamhetsutveckling, personal och ekonomisk uppföljning samt arbetsmiljö- och budgetansvar. Gedigen kunskap om mathållning, näringslära och hygienvillkor som livsmedelhantering innebär är givna krav förutom god analytisk förmåga och erfarenhet av förändringsarbete. Erfarenhet av arbetsledning är ett krav samt administrativ förmåga att hantera planerings- och uppföljningsarbete som ingår med ex. personal och ekonomi. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Varaktighet och sysselsättningsgrad
Tjänsten som kostchef är en tills vidaretjänst och omfattar en tjänstgöringsgrad av 100 %

Tillträde
Den 1 oktober 2012

Kontakt
Utbildningschef Kerstin Gelfgren tel 08-55501030. e-post kerstin.gelfgren@nykvarn.se
Fackliga företrädare:
Kommunal, Barbro Eriksson, tfn 08-555 014 43
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-06-12
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Kerstin Gelfgren, 08-55501030

Företag
Nykvarns kommun

Adress
Nykvarns kommun
Centrumvägen 26
15580 Nykvarn

Jobbnummer
1256530

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kostchef

Prenumerera på jobb från Nykvarns Kommun