Kostchef
Mullsjö kommun, Teknisk verksamhet / Storhushållsföreståndarjobb / Mullsjö
2014-11-18
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kostchef" (publicerad 2018-11-23) ⬅️
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Mullsjö,
Habo,
Jönköping,
Tidaholm,
Ulricehamn eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mullsjö kommun, Teknisk verksamhet i Mullsjö Mullsjö är en kommun med ca 7 100 invånare, 3 mil nordväst om Jönköping. Kommunen är känd för sina många möjligheter till friluftsliv men också för sitt rika förenings- och kulturliv. Pendlingsmöjligheterna är goda från såväl Jönköping, Falköping, Skövde som Göteborg.
Tekniska utskottet i Mullsjö kommun har formulerat följande mål för kostverksamheten:
Att producera och servera näringsriktig och god mat kostnadseffektivt till förskola, skola, fritids och äldreomsorg enligt Livsmedelsverkets riktlinjer samt att i större utsträckning arbeta miljöinriktat med mer ekologiskt odlade råvaror i verksamheten.
Publiceringsdatum2014-11-18ArbetsuppgifterVår kostchef går i pension efter 15 år i tjänsten. Vi söker därför dig som vill bidra till att vidareutveckla kostverksamheten i Mullsjö kommun.
Kostproduktion bedrivs i kommunal regi för äldreomsorg, skola, fritids och förskola. För verksamheten finns 8 kök varav 6 är tillagningskök och 2 är mottagningskök. Totalt produceras ca 360 000 portioner/år. Kosten ligger under den tekniska verksamheten.
Tjänsten omfattar strategiska, operativa och administrativa arbetsuppgifter. Du är chef över 24 kompetenta medarbetare, bestående av föreståndare, kockar och köksbiträden. Förutom personalansvar ansvarar du för budget samt verksamhetens kvalitet. Kostenheten kan ses som en ren serviceorganisation till verksamheterna som förskola, skola, fritids och äldreomsorgen i ett beställare/utförarförhållande. Detta innebär att du kommer ha mycket kontakt med beställare och även med politiken därför måste du vara drivande och serviceinriktad.
Planer finns att etablera ett gemensamt kök och matsal för två skolor vilket skulle ta bort två tillagningskök.
Vi arbetar i personalsystemet Personec P, ekonomisystemet XOR och kostdatasystemet Matilda.
KvalifikationerFörutom att vara kunnig i kostfrågor, kostekonomi och organisation av måltidsverksamhet behöver du vara drivande i att utveckla en modern och professionell måltidsverksamhet. Du är utbildad kostekonom eller innehar annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har flerårig dokumenterad ledarerfarenhet. Stor vikt kommer läggas vid personlig erfarenhet.
ÖVRIGT
Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv. Uppgifterna behandlas och sparas enligt personuppgiftslagen (PUL).
Varmt välkommen med din ansökan!
Arbetstider och omfattningHeltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-03-30 Tillträde gärna tidigare.
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-12-15
Ange följande referens när du ansöker: A432730
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJohan Laurila, Teknisk chef 0392-141 99
Facklig kontaktFackliga representanter via kommunens växel 0392-140 00
FöretagMullsjö kommun, Teknisk verksamhet
AdressMullsjö kommun, Teknisk verksamhet
Box 800
56518 Mullsjö
KontorsadressJärnvägsgatan 27 Mullsjö
Jobbnummer 2072689
Observera att sista ansökningsdag har passerat.