Köksmästare Umeå

Blå Dörren / Kockjobb / Umeå
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Umeå, Vännäs, Nordmaling, Vindeln, Robertsfors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Blå Dörren i Umeå, Stockholm, Varberg eller i hela Sverige

Sodexho har fått förtroendet att driva ett antal personalrestauranger på Volvo Lastvagnar. En av dessa är Restaurang Blå dörren i Umeå. Idag serveras ca 600-700 personer per dag.
Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:
Som köksmästare kommer ditt ansvarsområde vara driften av köksproduktion och lager. Som köksmästare har du bl.a. övergripande planeringsansvar, budget- samt personalansvar för ditt ansvarsområde. Du är en av flera matlagare och restaurangchefens andreman. Du skall vara beredd på att hoppa in överallt där det behövs i verksamheten. Du står ofta i frontlinjen och möter gästen.
Kvalifikationer/Krav:
Du har tidigare (minst 5 år) erfarenhet i yrket och en vana av att arbeta i ett ibland högt tempo. Du är väl bevandrad i köksekonomi och du måste ha erfarenhet av stordrift i restaurangnäringen. Du bör förutom detta vara väl förtrogen med HACCP och kalkylering och. Vi ser att du som söker har erfarenhet av arbete i ledande befattning. PC-vana är ett krav och du bör dessutom ha lätt för att uttrycka dig i tal och skrift.

Publiceringsdatum
2008-06-02

Dina egenskaper
Att vara driven, ordningssam, kundorienterad, representativ, serviceinriktad och flexibel inför snabba förändringar är ett måste i denna tjänst. Du måste kunna inspirera dina medarbetare och vara beredd på att möta nya utmaningar i ditt arbete. Som person skall du vara förändringsbenägen, resultat-och kvalitetsmedveten
Sodexho underlättar tillvaron för människor genom att erbjuda företag och organisationer en mängd olika servicetjänster. Vi lagar mat och städar, underhåller fastigheter, bemannar växel och receptioner, verkar inom hotell och konferens - och mycket mer. Sodexho finns i 80 länder och är ett av Sveriges ledande serviceföretag med över 7 000 medarbetare på drygt 2 000 uppdrag i hela landet.
Läs mer på : www.sodexho.se.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Tillsvidareanställning, dagtid

Ersättning
Fast lön
fast lön, enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2008-06-22
Rekryteringsprocessen påbörjas allt eftersom ansökningar inkommer.
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare

Kontakt
Susanne Huotari, Restaurangchef, 090-707000 (Telefon), susanne.huotari@sodexho-se.com

Företag
Blå Dörren

Adress
Blå Dörren
Bölevägen
90124 Umeå

Kontorsadress
Bölevägen
Umeå

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 090-707000
Faxnummer: 090-707677
E-postadress: susanne.huotari@sodexho-se.com

Jobbnummer
239198

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare Umeå

Prenumerera på jobb från Blå Dörren