Köksmästare till Restaurangenheten

Västerås kommun / Kockjobb / Västerås
2021-09-27
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare till Restaurangenheten" (publicerad 2024-04-10) ⬅️

Visa alla kockjobb i Västerås, Hallstahammar, Surahammar, Eskilstuna, Enköping eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Västerås kommun i Västerås, Örebro eller i hela Sverige

Är du kock och brinner för matlagning och service? Vi söker en köksmästare som vill vara med och främja en hälsosam livsstil med bra matvanor för stadens elever och barn. Välkommen till oss!

Restaurangenheten är en stor enhet som ansvarar för matlagning till stadens 81 förskolor, 46 grundskolor och sex gymnasieskolor. Det innebär att vi lagar cirka 20 000 luncher om dagen. Vårt uppdrag är att erbjuda vällagad och näringsrik mat som tillagas så nära våra gäster som möjligt. En av våra målsättningar är att få fler elever att vilja äta mat i skolan och på vårt sätt bidra till ökad koncentration och förbättrad inlärning för eleverna. Vi utgår från vårt koncept att tillaga maten efter säsong på ett hantverksmässigt sätt, att främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat. Det är en stor utmaning, men en väldigt rolig sådan!

Restaurangenheten ingår i Barn- och utbildningsförvaltningen. Läs gärna mer om förvaltningen på: www.vasteras.se/barnochutbildningsforvaltningen

Publiceringsdatum
2021-09-27

Arbetsuppgifter
Hos oss får du ett spännande och varierande arbete. Du arbetar främst operativt i köket tillsammans med ett team som består av kockar och restaurangbiträden. I din roll som köksmästare leder och fördelar du det dagliga arbetet och tillsammans i teamet arbetar ni mot målet att leverera bästa möjliga måltider. Du är en tydlig länk mellan medarbetare i köket, kollegor på skolan och restaurangenhetens ledning.

Som köksmästare ansvarar du för att följa upp processer och rutiner samt arbetar med att förbättra och utveckla verksamheten. Det kan exempelvis vara planering av matsedel och beställningar, följa upp egenkontroll, bidra till lärande och kunskapsutbyten eller planera måltidsråd/temadagar/aktiviteter tillsammans med skolan. Du ansvarar även för uppföljning av ekonomi, nyckeltal, statistik, menyer, inköp och svinn tillsammans med din närmsta chef.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock eller har en annan utbildning som är relevant för tjänsten. Du har aktuell erfarenhet av att arbeta som kock och vi ser gärna att du har erfarenhet av arbete i storkök. Vi vill att du har beställningsvana och att du har erfarenhet av att tillaga specialkost. Du har intresse för ledarskap och brinner för att utveckla verksamheten.

Som person söker vi dig som är lugn, kan fatta snabba beslut och handlingskraftigt och stöttande driva arbetet framåt. Du är mån om att ge bästa möjliga service och är noggrann med att leverera måltider av hög kvalitet.

I den här rekryteringen kommer vi be dig om ett utdrag från belastningsregistret.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Välkommen till Västerås stad - Västmanlands största arbetsgivare. Vi är 11 000 kollegor som tillsammans får en hel stad att fungera. Vi vet att det är i våra möten vi kan göra skillnad, oavsett om det är i våra verksamheter eller digitalt. Därför är vår värdegrund Alltid bästa möjliga möte en viktig del i vårt uppdrag. För att få en stolt och välfungerande stad och nå vår vision om staden utan gränser vill vi också att våra medarbetare ska spegla mångfalden i samhället.

Läs mer om möjligheter, karriärvägar och om vårt erbjudande här:
https://www.vasteras.se/jobbochkarriär

Alla erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. 100% Tidsbegränsad anställning, tillträde: Tillträde 9 augusti eller enligt överenskommelse., upphör: Tjänsten är ett vikariat på ca. 1 år.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2021-10-11
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Västerås kommun

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2021/00621".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Västerås kommun (org.nr 212000-2080)

Arbetsplats
Västerås stad, Barn- och utbildningsförvaltningen

Jobbnummer
5996620

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare till Restaurangenheten

Prenumerera på jobb från Västerås kommun