Köksmästare till Restaurang Nya Varvet

Härnösands Folkhögskola / Kockjobb / Härnösand
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Härnösand, Mark, Kramfors, Timrå, Sundsvall eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Härnösands Folkhögskola i Härnösand

Restaurang och kafé Nya Varvet vid Härnösands folkhögskola serverar frukost, dagens lunch, smårätter, smörgåsar och kaffe till studerande, personal, konferensdeltagare, gästhemsboende och allmänheten. Vi söker nu en köksmästare att leda restaurangens verksamhet.

Förutom att laga god mat kommer du också att ansvara för bland annat:

Planering av meny
All råvarubeställning
Personalplanering, schema
Egenkontroll m.m

Du lagar god mat och har spännande idéer om menyförslag. Varje lunch serveras en vegetarisk rätt (och vegan) och en kött- eller fiskrätt tillsammans med en stor salladsbuffé.

Som köksmästare kommer du att ansvara, leda och fördela arbetet i köket tillsammans med ett trevligt arbetslag. Du leder och motiverar personalen, utvecklar menyn och sköter det administrativa arbetet som tillkommer.

Arbetet kräver samarbetsförmåga, initiativrikedom och ett flexibelt förhållningssätt. Du ska vara beredd att rycka in i olika delar av restaurangens verksamhet och kunna bemöta våra gäster på ett vinnande sätt.

Du ska ha relevant utbildning och dokumenterad erfarenhet av liknande arbete. Personlig lämplighet och viljan att vara en del av folkhögskolans arbete är av avgörande betydelse.

Om Härnösands folkhögskola
Folkhögskolans mångfacetterade verksamhet omfattar långa och korta kurser, uppdragsutbildningar, kulturprogram och konferenser. På de långa kurserna har vi omkring 300 studerande. Folkhögskolan är en mångkulturell miljö. Vi har stort student- och gästhem med 120 rum och egen restaurang (Nya Varvet). Antalet anställda är ca 55 omräknat till helårstjänster. Huvudmannarörelser är Equmeniakyrkan och Equmenia.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Schemalagd arbetstid, helg- och kvällsarbete förekommer. Vikariat under föräldraledighet under ett år (hela 2018). Tillträde 1 december eller enligt överenskommelse.

Publiceringsdatum
2017-08-30

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-09-17
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare

Kontakt
Hannah Ljungquist hannah.ljungquist@hfs.se 0611-55 85 10
Ola Bojestig ola.bojestig@hfs.se 0611-55 85 05

Företag
HÄRNÖSANDS FOLKHÖGSKOLA

Adress
HÄRNÖSANDS FOLKHÖGSKOLA
BOX 14
87121 HÄRNÖSAND

Kontorsadress
Murbergsvägen 32

Jobbnummer
3669357

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare till Restaurang Nya Varvet

Prenumerera på jobb från Härnösands Folkhögskola