Köksmästare till restaurang Cuckoo's Nest
Winn Hotel Group Göteborg AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Winn Hotel Group Göteborg AB i Göteborg Då vår nuvarnade köksmästare har funnit nya utmaningar söker vi nu hans efterträdare. Som köksmästare är du ansvarig för hela vårt köksteam bestående av våra souschefer, kockar och diskare. Vi ser gärna att du som söker tjänsten har mycket hög serviceanda och utpräglad samarbetsförmåga samt är van att leda personal.
Restaurang Cukoo?s Nest ansvarar för all vår matservering, frukost, lunch, middag samt mat till våra konferenser.
Vi behöver dig som är riktigt duktig på att bygga ett starkt team, där du på ett coachande och pedagogiskt sätt utvecklar dina medarbetare och förmedlar dina kunskaper som du har med dig från dina tidigare erfarenheter så att ni tillsammans kan nå uppsatta mål.
För oss är det viktigt att du trivs i både en operativ och admistrativ roll med närhet till personal och gäster. Din främsta uppgift kommer att vara att coacha, leda och kvalitetssäkra köksteamet. Du brinner för mat och service, har en genuin känsla för kvalitét och god köksekonomi och är en bra lagspelare. Du är van att skapa nya spännande menyer, hantera logistik och stora gästströmningar. Du är ansvarig för du och ditt team tillsammans serverar mat som håller våra uppsatta kvalitetskrav. Verksamheten har ett högt tempo så du behöver vara stresstålig och noggrann. Du är flexibel i ditt sätt att arbeta, med förmågan att snabbt anpassa dig till nya situationer och utmaningar för att på bästa sätt utveckla verksamheten. Vi ser att du är kreativ och har en positiv inställning och ett intresse för alla delar av verksamheten. Kort och gott du har det totala ansvaret för köket och dess ekonomin. Tjänsten är heltid och förlagd till dagar, kvällar och helger.
Känner du igen dig i beskrivningen ovan och har gedigen erfarenhet från restaurangbranschen.
Ansökan skickar du till senast den 28 februari på
www.winn.se/jobb/Intervjuver kommer att ske löpande.
Radisson Blu Riverside Hotel har ett perfekt läge i den nya och moderna stadsdelen Lindholmen i Göteborg. Granne med Lindholmen Science Park erbjuder hotellet ett toppboende för både affärs- och privatresenärer. Hotellet har 265 hotellrum och en mindre konferensavdelning för de lite mindre konferenserna upp till 70 personer.
I hotellet finner ni vår restaurang Cuckoos? Nest. Flerfaldigt prisbelönt till Europas bästa hotellbar. Restaurangen liknar inte någon annan plats i Göteborg med sin moderna design och stil. Bekväma klassiska Chesterfield-fåtöljer blandat med ny, häftig design tilltalar alla och speglar Göteborg från sin mest kreativa sida. Konceptet skiljer sig från de traditionella hotellrestaurangerna med spännande rätter i olika storlekar som passar till alla tillfällen. Cuckoo?s Nest är en flört med området och den framtid som skapas runt Lindholmen Science Park. På hotellets översta våning finns en takterass, gym, en wellness avdelning med spapooler och möjlighet till olika behandlingar, allt med en vidunderlig utsikt över Göteborg.
Publiceringsdatum2015-02-10Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
FöretagWINN HOTEL GROUP GÖTEBORG AB
AdressWINN HOTEL GROUP GÖTEBORG AB
Lindholmspiren 4
41756 Göteborg
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 031-3834000
Jobbnummer 2159571
Observera att sista ansökningsdag har passerat.