Köksmästare till Östra Göteborg
Göteborgs stad., SDF Östra Göteborg / Kockjobb / Göteborg
2016-09-16
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare till Östra Göteborg" (publicerad 2018-08-24) ⬅️
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborgs stad., SDF Östra Göteborg i Göteborg I stadsdelsförvaltningen Östra Göteborg arbetar cirka 3 600 medarbetare tillsammans för att möta invånarnas behov av service. Stadsdelen Östra Göteborg omfattar områdena Bergsjön, Gamlestaden, Kortedala, Kviberg och Utby och här bor drygt 48 000 invånare. Stadsdelen har goda kommunikationer och närhet till Göteborgs centrum. Här finns unika naturområden och en varierad bebyggelse där utveckling, förnyelse och expansion sker inom många områden. Stadsdelens struktur och mångfalden bland invånare och medarbetare gör arbetet hos oss utvecklande och lärorikt
Som anställd hos oss gör du en viktig insats för att Östra Göteborg ska vara ett attraktivt område att leva, verka och bo i. Genom ditt arbete är du med och utvecklar staden tillsammans med andra. Vill du vara en del av detta?
Publiceringsdatum2016-09-16ArbetsuppgifterMåltid är ett område inom Sektor Kultur och Fritid. Inom måltid arbetar vi med mångfald och vi är ca 100 medarbetare som arbetar i ett 60-tal olika verksamheter. Vi lagar och serverar mat till förskolor, skolor, äldreomsorg och daglig verksamheter inom funktionshinder. Miljömåltider som innebär helhetstänkande kring måltiden utifrån ett klimatperspektiv är ett av våra grundläggande mål. Vi arbetar löpande med att utveckla vår verksamhet och ser kompetensutveckling som en självklar del i arbetet.
Nu söker vi en köksmästare med ett stort engagemang till Gamlestadsskolan!
Som köksmästare hos oss ansvarar du för daglig arbetsledning av arbetsgruppen som består av kockar och måltidsbiträden i köket. Du leder, samordnar och fördelar arbetsuppgifter och fungerar som länken mellan medarbetare, enhetschef och skolans verksamhet.
Tjänsten är till största del förlagd på Gamlestadsskolan som är ett mottagningskök, där vi dagligen serverar 750 luncher samt frukost och mellanmål. Du kommer även att vid behov göra besök på våra andra skolkök för att på så sätt kunna stötta dina kollegor och få en bra helhetssyn över verksamheten.
Vi använder Göteborgs Stads gemensamma dataprogram för beställning och kostplanering, och detta kommer bli en stor del av ditt administrativa arbete. I samarbete med köksmästaren på centralköket och enhetschefer planerar du matsedeln för våra skolor med målet att laga goda, näringsriktiga och individanpassade måltider. I uppdraget ingår även att delta på matråd, brukarråd, fakturahantering, kvalitetssäkring enligt HACCP samt uppföljning.
En förutsättning är att du trivs med att ha en nära kontakt med våra gäster i skolrestaurangen samt med att samverka med pedagoger, intendent och rektorer. Det är viktigt att du kan förstå verksamhetens förutsättningar och utifrån dessa hitta nya möjligheter.
Du kommer tillsammans med enhetschefen och övrig måltidspersonal verka för att utveckla kvaliteten inom vår måltidsverksamhet.
KvalifikationerVi söker dig som har en restaurang- och storköksutbildning på gymnasienivå eller motsvarande (t ex Vuxenutbildning), och som har vidareutbildat dig till köksmästare eller liknande. Du behöver ha några års erfarenhet av att ha arbetat som kock och har du tidigare erfarenhet från en arbetsledande befattning ser vi det som meriterande. Har du erfarenhet från måltidsverksamhet inom skola är det en fördel.
Du är en samarbetsinriktad person med god kommunikationsförmåga. Att du har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift är ett krav i denna tjänst. Har du dessutom ytterligare språkkunskaper så ser vi det som en fördel.
För rollen som köksmästare söker vi dig med goda ledaregenskaper och en god känsla för service. Du är en lyhörd och engagerad person som gärna tänker nytt! Då Göteborgs Stad arbetar aktivt med miljöfrågor behöver du ha ett intresse i att delta i miljöarbetet.
Du känner dig bekväm med att utföra administrativa uppgifter och har lätt för att arbeta i olika IT-stöd. De system som vi arbetar i är beställarsystem Winst och kostdataprogrammet AIVO, så det är en fördel om du tidigare har arbetat i dessa system, men det är dock inget krav.
Ett löpande arbete med urval och intervjuer kan komma att påbörjas redan före sista ansökningsdatum.
Välkommen med din ansökan!
ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vårt uppdrag är att skapa en bra vardag för Göteborgs invånare, besökare och företagare. Som medarbetare i staden har du en trygg anställning med många karriärvägar där du får möjlighet till intressanta och meningsfulla arbetsuppgifter.
Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering.
I Östra Göteborg arbetar vi för att arbetsmiljön ska vara god och hälsofrämjande. Som anställd erbjuds du ett friskvårdsbidrag och även ett flertal rabatterade aktiviteter. Rökfri arbetstid tillämpas i hela förvaltningen.
Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda undanber vi oss att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-10-02
Ange följande referens när du ansöker: A606790
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJessica Ahrnberg (semester 29/9 - 6/10), Enhetschef 031-365 42 63
Facklig kontaktKommunal 010-442 94 15
FöretagGöteborgs stad., SDF Östra Göteborg
AdressGöteborgs stad., SDF Östra Göteborg
Box 47 107
40258 Göteborg
KontorsadressFörstamajgatan 2B
Jobbnummer 3051740
Observera att sista ansökningsdag har passerat.