Köksmästare till nybyggt tillagningskök Sandarnas vård- och omsorgsboende o

Göteborgs kommun / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Göteborgs kommun i Göteborg, Härryda, Tjörn, Alingsås, Orust eller i hela Sverige

I Äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen gör vi insatser som leder till goda möten med dem vi är till för och med varandra. Med en kultur, förhållningssätt och styrning- och ledning i ständig utveckling skapar vi de bästa förutsättningarna.

Vi är ca 9 000 medarbetare som jobbar i hela staden och som gemensamt driver verksamheten varje dag. Vi har över 50 vård- och omsorgsboenden, 200 korttidsplatser, 30 öppna träffpunkter, hemtjänst till över 8 000 personer och hälso- och sjukvård till 15 000 personer varje år.

Vill du också jobba för en mer meningsfull vardag och service av högsta kvalitet för invånarna i Göteborg? Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt. Vi är Göteborg.

Publiceringsdatum
2022-10-04

Arbetsuppgifter
Är du redo för ett nytt, roligt och spännande köksmästaruppdrag?

Är du kreativ och lösningsorienterad, vill vara med i en uppstart av ett nytt tillagningskök, gillar nya utmaningar och brinner för matlagning för alla åldersgrupper, då är detta ett jobb för dig.

Vi kommer i årsskiftet att öppna ett helt nybyggt tillagningskök i Sandarna där vi kommer att producera och leverera måltider till både vård- och omsorgsboende och grundskola.

Som köksmästare är du ansvarig för den dagliga driften i tillagningsköket med fokus på både måltider till vård- och omsorgsboendet och grundskolan som finns i samma hus. Utöver det ingår du i ett team med måltidsenhetens övriga köksmästare vilket ger möjligheter till erfarenhetsutbyte och samarbete kring gemensamma frågor. Tillsammans spelar ni en stor och viktig roll i måltidsenhetens utveckling och måluppfyllelse samt är en viktig pusselbit i enhetschefens uppdrag att styra, leda och utveckla verksamheten.

I tjänsten ansvarar du för:
• Den dagliga driften i köket inklusive bemanning och kvalitetssäkring
• Daglig leverans av måltider
• Menyplanering tillsammans med kollegorna i köksmästarteamet
• Beställningar av både livsmedel och förbrukningsmaterial med mera
• Egenkontroll
• Delaktig i kökets budgetarbete
• Samverkan och kontakt med våra kunder inom äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen och grundskoleförvaltningen
• Användning av olika kostdatasystem tex: Matilda, Personec, Proceedo, TimeCare med flera.

Välkommen med din ansökan till Sandarnas vård- och omsorgsboende och Sandarnas grundskola.

Kvalifikationer
Du tar ansvar för dina och de gemensamma arbetsuppgifterna med verksamhetens/brukarnas bästa i fokus. Du bidrar med nya idéer och perspektiv i arbetsrelaterade frågor samt i situationer som behöver lösas. Du är nyfiken, stimulerar till dialog och ifrågasättande samt har förmåga att se mer än en möjlig lösning.

Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete, där du har möjlighet att vara kreativ i en ny öppning och möjlighet att göra skillnad för de vi är till för. Du upprättar tydliga mål och planerar aktiviteter och projekt i god tid. Du använder tiden effektivt och arbetar systematiskt, organiserat och metodiskt. Du ser till att arbetet slutförs och följer upp resultatet.

Vi söker dig som har en köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer relevant. Du har flerårig erfarenhet som kock i storköksmiljö samt flera års erfarenhet av arbetsledning av grupp inom offentliga kök eller restaurangbranschen.
Vidare har du erfarenhet av specialkost, vegetarisk matlagning och inköp samt har erfarenhet av att arbeta med egenkontroll enligt HACCP. Då vi arbetar i flera IT-system söker vi dig som har god datorvana.

Som köksmästare och nyckelperson i ditt arbetslag visar du god ledarskapsförmåga genom att leda och motivera dina kollegor samt att stötta och tillvarata deras kompetens. Det ska vara roligt att gå till jobbet och vi söker dig som kan tillföra glädje och har viljan att göra ett bra jobb!

Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vi arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Som medarbetare i äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen erbjuder vi dig:
• Trygg anställning med goda anställningsvillkor
• Karriärmöjligheter
• Internutbildningar
• Spännande och meningsfulla arbetsuppgifter
• Introduktion vid nyanställning
• Heltid med möjlighet till deltid
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

När du söker jobb hos oss tar vi endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.

Till dig som företräder bemannings- och rekryteringsföretag:
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-10-23
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
GÖTEBORGS KOMMUN

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C105817".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Göteborgs Kommun (org.nr 212000-1355)

Arbetsplats
Göteborgs Stad , Äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen

Kontakt
Enhetschef
Linnéa Spett
linnea.spett@aldrevardomsorg.goteborg.se

Jobbnummer
7042742

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare till nybyggt tillagningskök Sandarnas vård- och omsorgsboende o

Prenumerera på jobb från Göteborgs kommun