Köksmästare till Mildvädersgatan 7

Göteborgs stad., SDF Västra Hisingen / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Göteborgs stad., SDF Västra Hisingen i Göteborg

Västra Hisingen består av Torslanda och Biskopsgården och här bor drygt 53 000 människor med en spännande blandning av olika bakgrund och kultur. I vår stadsdel är vi övertygade om att när invånare och medarbetare får inflytande och känner delaktighet, skapar vi en bättre vardag för alla. Som en av våra 3 500 skickliga medarbetare är du med och utvecklar stadsdelen och ett långsiktigt hållbart Göteborg genom att ge våra invånare service av hög kvalitet. Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt.


Publiceringsdatum
2017-09-27

Arbetsuppgifter
Hos oss på Intern Service Måltid lagar vi god, näringsriktig och säker mat till våra gäster. I våra 56 kök lagar vi totalt ca 10 000 portioner dagligen till våra kunder inom skola, förskola och äldreomsorg.

Vi söker nu en köksmästare till ett större förskolekök med utskick. Arbetsgruppen består förutom dig av 2 kockar. I köket lagas ca 400 portioner mat varje dag till 4 förskolor samt 6 avdelning. Du ansvarar för att leda och fördela arbetet i köket. Din roll består av en del administrativa uppdrag samtidigt som du är delaktig i produktionen i köket och ansvarar för kvalitetssäkring av måltiderna. Beställningar och kostnadsuppföljning är några av dina uppdrag i köksmästarrollen och du kommer bl.a. att delta på matråd och uppföljningsmöten med enhetschef och rektorer. Du fungerar också som samordnare för de andra kök som finns i ditt måltidsområde och hjälper till med verksamhetsutveckling för denna grupp. Du kommer dagligen ha kontakt med och arbeta nära våra matgäster.

Du kommer att ingå i ett nätverk med andra köksmästare i stadsdelen som syftar till att utbyta idéer och erfarenheter som du kan använda i din yrkesroll. Vi vill bidra till ett hållbart samhälle med hälsosamma vanor och minskad miljöpåverkan. Vårt arbete med miljömåltider innebär bl.a. fokus på mer vegetariska rätter, mindre matsvinn och vår andel ekologiska livsmedel ligger idag på ca 60 %, ett arbete som du kommer att bidra till. Som köksmästare hos oss arbetar du i nära kontakt med din enhetschef för att nå uppsatta mål och visioner.


Kvalifikationer
Du har kockutbildning och minst treårig yrkeserfarenhet som köksmästare i arbetsledande position.

Du är trygg i rollen som arbetsledare, är serviceinriktad och har god samarbetsförmåga. Du är flexibel i ditt arbete, ser möjligheter och tar initiativ för att driva verksamheten framåt tillsammans med dina arbetskamrater. Du har goda datakunskaper och har tidigare arbetat med Aivo, Winst och personaldatasystem.

Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning och vill laga god och näringsriktig mat till våra barn i stadsdelen. Kravet är att du behärskar specialkost samt har goda kunskaper om livsmedelshantering inom storkök samt livsmedelshygien. Du behärskar svenska språket väl i tal och skrift och har god kommunikativ förmåga.

ÖVRIGT
Vi värnar om våra medarbetares hälsa och erbjuder bla friskvårdsbidrag, rabatterade träningskort och cykelförmån.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om
kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-10-11
Ange följande referens när du ansöker: 511/17
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Linda Sjöberg 031-366 68 24

Företag
Göteborgs stad., SDF Västra Hisingen

Adress
Göteborgs stad., SDF Västra Hisingen
Box 48063
41822 Göteborg

Kontorsadress
Höstvädersgatan 1

Jobbnummer
3722206

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Göteborgs stad., SDF Västra Hisingen

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Göteborgs stad., SDF Västra Hisingen: