Köksmästare till Magnetiten
Fazer Food Services/Restaurang Magnetiten / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services/Restaurang Magnetiten i Kiruna Fazer-koncernen och Fazer Food Services
Familjeföretaget Fazer grundades 1891 när Karl Fazer öppnade sitt första konditori i Helsingfors. Idag har Fazer affärsverksamhet i åtta länder och erbjuder måltidstjänster och bageri- och konfektyrprodukter (Fazer Bageri & Konfektyr). Kända varumärken är bl.a. Dumle, Geisha och Skogaholm. Koncernens omsättning år 2010 var över 1,5 miljarder euro, anställda 16 500, varav 3 400 i Sverige. Fazer Food Services är ledande inom måltidstjänster i Norden. I Sverige serverar Fazer Food Services närmare 80 000 måltider dagligen, de flesta under varumärket Amica. Våra cirka 220 enheter finns på företag, skolor och universitet samt inom äldrevården och vi är cirka 1600 anställda. I oktober 2012 tävlar Fazer Culinary Team i matolympiaden i Erfurt. Läs mer på
www.fazer.se.Restaurang Magnetiten är belägen på LKAB i Kiruna där vi serverar ca 800 måltider per dag både "under och ovan jord". Fazer Food Services driver personalrestaurangerna åt LKAB i Kiruna, Malmberget och Svappavaara. Vi befinner oss nu i en expansiv fas och har som vision att skapa en av Sveriges bästa personalmatsalar. Idag arbetar ett team om 10 personer på restaurangen.
Nu söker vi en köksmästare med flerårig vana av husmanskost och à la carte som vill anta utmaningen att utveckla restaurangen. Du sätter gästen och medarbetaren i fokus och strävar efter att göra ditt bästa i varje situation. Du tycker om att botanisera bland de nya köken och strävar efter att tillsammans med ditt team skapa smakupplevelser dagligen för våra gäster. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap är du drivande och stödjande i kökets koncept och utveckling. Utöver de vanliga sysslorna i ett kök ingår administration såsom egenkontroll, kostnadsberäkning samt beställning av varor och kundkontakt. Vi värdesätter goda ledaregenskaper, ekonomiskt sinnelag och en förmåga att entusiasmera dina medarbetare. Din förmåga att samarbeta ser vi som en självklarhet.
Ansvarsområden innefattar bland annat:
• arbetsledning för köksteamet
• menyplanering
• inköp & råvarukalkylering
• lagerhantering samt inventering
Vi förväntar oss att du har:
• relevant utbildning och erfarenhet från liknande arbetsuppgifter
• ett genuint intresse för mat- och smakupplevelser
• ett utpräglat sinne för service
• goda ledaregenskaper
• ett gott sinne för köksekonomi
• goda kunskaper i det klassiska såväl som i det moderna köket
• stor erfarenhet av egenkontroll
Vi förutsätter att du har branschvana och dokumenterad erfarenhet från liknande verksamhet.
Vill du veta mer?
För ytterligare information är du välkommen att kontakta:
Restauranggruppchef, Niklas Lejon 0706-89310
Fazer Food Services har kollektivavtal med Unionen.
Klubbordförande Ann-Charlotte Bäckström, tel 070-598 73 06
e-post:
lotta.n.backstrom@fazer.comArbetstid: Heltid, dagtid
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde och lön enligt överenskommelse.
Vi tillämpar (6) sex månaders provanställning.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
alexander.alaraj@fazer.comAnge följande referens när du ansöker: Köksmästare
Sista ansökningsdag 2012-04-12
Placeringsort: Kiruna
Publiceringsdatum2012-03-13Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Dagtid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-04-12
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare
Ansökan kan skickas till e-postadress:
alexander.alaraj@fazer.comKontaktNiklas Lejon, Restauranggruppchef, 0706-893100 (Telefon)
Facklig kontaktAnn-Charlotte Bäckström, Klubbordförande, Unionen, 0705-987306 (Telefon),
lotta.n.backstrom@fazer.comFöretagFazer Food Services/Restaurang Magnetiten
AdressFazer Food Services/Restaurang Magnetiten
LKAB-området
98186 Kiruna
KontorsadressLKAB-området
Kiruna
Jobbnummer 1184833
Observera att sista ansökningsdag har passerat.