Köksmästare till Johanneberg
Chalmers Konferens & Restauranger / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Chalmers Konferens & Restauranger i Göteborg Om oss
Vi växer som aldrig förr, vill du också arbeta i ett av Göteborgs största restaurangbolag? Chalmers Konferens & Restauranger bedriver konferens- och restaurangverksamhet på Chalmers Campus Johanneberg och Campus Lindholmen. Bolagen innefattar tillsammans 22 restaurangenheter, två av Göteborgs största konferensanläggningar, företagsreceptioner, cateringverksamhet och vi anordnar middagar och events för upp till 1000 gäster. Detta gör oss till en totalleverantör av högkvalitativ mat och service på de båda anläggningarna. Vi erbjuder en rolig och omväxlande arbetsplats i en spännande arbetsmiljö. Vi är medlemmar i Visita och följer självklart gällande kollektivavtal och lagar. Vi är måna om att vår personal skall trivas hos oss och för att bidra till detta erbjuder vi en rad förmåner till våra medarbetare, t.ex. ett generöst friskvårdsbidrag, företagshälsovård, rabatt på gymkedjor, många möjligheter till kompetensutveckling, roliga teamaktiviteter och bra rabatter i våra restauranger, caféer och i vår butik. Är du vår nya medarbetare?
Nu söker vi Köksmästare till Chalmers konferens & restaurang, Johanneberg
Om tjänsten
Ansvaret för produktion i verksamheten är fördelat på 2 köksmästare. Vi söker dig som framförallt skall ansvara för den kreativa delen. Som köksmästare får du en ledande roll som operativt ansvarig i produktion med målsättningen att driva, utveckla och kvalitetssäkra verksamheten i alla dess delar. Verksamheten innefattas av service kring måltider, arrangemang och konferenser. Verksamheten består av fem delar som innefattas av konferens, festvåning, catering, tre caféer och fyra restauranger. Våra gäster är till stor del studenter vilket innebär att verksamheten minskar betydligt under sommaren samt över jul & nyår. Övriga ansvar; personalansvar, menyplanering, inköp, HACCP och inventering.
Du rapporterar till Produktionschef.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har ett genuint intresse av mat i alla dess former och volymer.
Du har en meriterad CV från större verksamheter med flertalet avdelningar. Du har varit arbetsledande i likvärdig befattning och har alltid kvalitet i fokus. Arbetet ställer höga krav på noggrannhet, flexibilitet och samarbetsförmåga. Som person är du trygg i dig själv och i din chefsroll. Du har ett kommunikativt ledarskap och förmåga att skapa teamkänsla och tillföra entusiasm. Du har lätt för att arbeta i nära samverkan med andra, men det är också viktigt att du kan arbeta självständigt - att du är strukturerad och kan ta egna initiativ. Eftersom det förekommer en del gästkontakt är det viktigt att du är serviceminded och har ett trevligt bemötande. Under vissa perioder har vi väldigt mycket att göra. Därför är det viktigt att du kan hantera stressiga situationer och då kunna arbeta i ett högt tempo.
Ansökan
Vi tar endast emot ansökningar via mail
jobb@chalmerskonferens.se senast 2017-11-24. Intervjuer sker löpande vilket kan innebära att tjänsten tillsätts innan ansökningstiden har gått ut så vänta inte med din ansökan. Skriv " Köksmästare Johanneberg" i ämnesraden.
Anställningsform
Tillsvidare, vi tillämpar 6 månaders provanställning Heltid
Kontaktpersoner
För frågor om tjänsten, kontakta Produktionschef Stefan Wärmell 031-772 3937 eller
stefan.warmell@chalmerskonferens.se Besök gärna vår hemsida
www.chalmerskonferens.se för mer information om oss.
Välkommen med din ansökan!
Publiceringsdatum2017-10-31Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-11-24
FöretagChalmers Konferens & Restauranger
AdressChalmers Konferens & Restauranger
41258 GÖTEBORG
KontorsadressSven Hultins gata 4
Jobbnummer 3777187
Observera att sista ansökningsdag har passerat.