Köksmästare till Järva Krog
Scandic Järva Krog / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Järva Krog i Stockholm,
Solna eller i
hela Sverige På Scandic får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärsvägar, och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare ett steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så att vi hela tiden blir ännu bättre. Scandic är en del i ett mångkulturellt samhälle och för att kunna möta upp är det viktigt för oss att vår personal speglar de gäster vi har. Därför är mångfald en viktig del i vår vardag och genom din ansökan kanske du kan vara med och göra detta möjligt.
Scandic Järva Krog ligger strax norr om Stockholm City, i företagsvänliga och expansiva Solna Stad! I närområdet finner du vackra grönområden och har närheten till både Arlanda flygplats och Stockholm city. Hotellet har 215 gästrum, mötes- och eventlokaler för upp till 130 personer, relaxavdelning samt gym. I restaurangen serveras lunch, á la carte och svenska klassiker och i vår bar kan du njuta av smårätter och goda drycker. Under 2015 kommer köket och restaurangen att totalrenoveras och du kliver rakt in i ett splitternytt kök!
Är du en kvalitets- och försäljningsinriktad teamleader i köket?
Vi söker en engagerad Kökschef som tillsammans med teamet i köket vill vara med på den spännande förändringen som vi står inför. Som köksmästare driver du kökets olika delar och ansvarar för och säkerställer en hög och jämn kvalitet på maten. Du leder och coachar teamet i köket och disken och ansvarar för all matproduktion vilket även inkluderar frukost och personalmat. Du planerar och ansvarar för den dagliga driften och ser till att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för köket och hanteringen av mat och alkohol. Du rapporterar direkt till F&B Manager.
Publiceringsdatum2015-06-09ProfilDu har ett dokumenterat personalansvar och utbildning inom mat- och dryck. Du är van vid att leda och fördela arbetet, du leder och coachar dina medarbetare istället för att chefa över dem. Du är van vid ekonomisk kontroll, HACCP och beställningar av varor genom beställningsportaler är välbekant för dig. Du gillar att vinna och att tävla mot dig själv då det gäller att leda ett effektivt kök samtidigt som du inte förlorar kontrollen på kvaliteten. Du har dokumenterad utbildning inom livsmedelshygien, pratar och skriver engelska obehindrat och du kommunicerar tydligt både i brev och samtal. Du gillar människor och vill ge bra sevice både till gäster och kollegor. Vi sätter stort värde på din personlighet och livsglädje samt att du tillför ditt team och dina kollegor energi och glädje.
Kontaktuppgifter för detta jobbHar du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Food & Beverage Manager Åsa Wernsten,
asa.wernsten@scandichotels.comAlla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så fort som möjligt.
Välkommen med din ansökan!
Varaktighet, arbetstid
heltid tillsvidare
Ersättningenligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-07-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktÅsa Wernsten +46 851734509, +46 709735529
FöretagScandic Järva Krog
AdressScandic Järva Krog
Uppsalavägen-E4/E18
17066 Solna
KontorsadressUppsalavägen-E4/E18
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2329525
Observera att sista ansökningsdag har passerat.