Köksmästare till Henriksdalskolan
Vellinge Kommun / Kockjobb / Vellinge
2025-05-01
Visa alla kockjobb i Vellinge,
Malmö,
Svedala,
Trelleborg,
Burlöv eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Vellinge Kommun i Vellinge,
Malmö eller i
hela Sverige Du vet säkert att Vellinge i flertalet år utsetts till Sveriges bästa skolkommun. Hos oss kommer du att mötas av höga ambitioner, förväntningar och goda arbetsförutsättningar. Våra skolor håller hög kvalitet. Vår ambition är att framtidssäkra vår utbildning! Vi vill rusta våra elever med förmågor för att hantera de allt snabbare förändringarna i vårt samhälls- och yrkesliv; att tänka om och lära nytt, grundkompetens med specialisering, social kompetens och hälsomedvetenhet, drivkraft och självledarskap, nyfikenhet och kreativitet.
Som medarbetare i kommunen är du del av en organisation med hög delaktighet och snabba beslutsvägar. Du kommer ha ett stort kollegialt stöd där vi tillsammans arbetar för att förverkliga idéer och tankar. Våra verksamheter präglas av tillit till varandra och ett närvarande ledarskap. Vill du ha ett meningsfullt arbete där du gör skillnad, välkommen till oss!
Idag är Henriksdalskolan en F-5-skola under uppbyggnad som bedrivs i stora fina paviljonger i Höllviken. Inför varje nytt läsår börjar det en kull med nya 6-åringar i förskoleklass och verksamheten kommer att vara en fullt utbyggd F-9 skola 2028. Vid skolstarten i augusti kommer vi vara en F-6 skola med cirka 220 elever.
Efter höstlovet flyttar vi in i nya fina lokaler i området Räng i Höllviken.
Som ny köksmästare på skolan börjar du din anställning den 6 oktober med att bygga upp köket med det som köket behöver gällande utrustning.
Första måltiden serveras den 3 november.
Publiceringsdatum2025-05-01ArbetsuppgifterVi söker dig som är erfaren inom skolkök och som brinner för att laga god, näringsrik, hållbar mat från grunden. Du förväntas ha kreativa idéer och kraft att driva skolmatsutvecklingen med färska, säsongsanpassade råvaror och uppnå kommunens krav för ekologisk andel. Din första utmaning kommer bli att köpa in alla lösa inventarier, sätta rutiner, skriva handlingsplaner mm då inget av detta finns när du kommer. Allt är nytt och du förväntas driva detta.
Du ska kunna leda och inspirera dina blivande kollegor i köket och ansvara för menyutveckling, kalkylering av råvarukostnader, budget/inköp, planering, livsmedelshygien, egenkontroll och näringsbedömning. För att optimera dagen från frukost till mellanmål har du en plan för rätt bemanning som grundplanering för kökets drift. Det är av vikt att du har kunskap i specialkost och allergener.
Du har lätt för att kommunicera och samarbeta med dina kollegor i köket och även med barn/elever och pedagoger. Självgående, stresstålig, gott humör och noggrannhet tror vi är en viktig ingrediens på vår nya skola. Det är naturligt för dig att ge god service och sätta matgästen i centrum, du ser möjligheter där andra ser problem. Flexibilitet är av yttersta vikt då ni i uppstart kommer vara två i köket och behöva hjälpas åt med alla sysslor såsom disk samt rengöring av köksutrymmen.
Du kommer även att ingå i kommunens nätverk med andra skolkök där ni gemensamt driver frågor. För att fungera i organisationen i stort tror vi att du vågar tänka nytt och vara i framkant men samtidigt alltid väger in att det viktigaste av allt är barn med mätta magar som orkar prestera i skolan.
KvalifikationerDu är utbildad kock, har minst 5 års arbetslivserfarenhet av skolkök.
Vi skulle tycka att det var spännande om du kort berättar varför du är bäst lämpad att starta upp ett helt nytt kök på Henriksdalskolan i din ansökans personliga brev.
ÖVRIGT
Vi vill att det ska kännas bra både att bo och jobba i Vellinge kommun. För oss är mod, trovärdighet, glädje och omtanke viktigt för att trivas på arbetet och i vardagen. Vi har stort fokus på god service och gott bemötande såväl internt som externt. Våra medarbetare är vana vid korta beslutsvägar, goda utvecklingsmöjligheter och bra ledare (alla chefer får ledarskapsutbildning). Läs allt om försäkringar, tjänstepension och andra förmåner på Vellinge.se/jobba-hos-oss.
Ersättning Enligt avtal.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-05-25
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C252347".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Vellinge Kommun (org.nr 212000-1033)
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Vellinge kommun
Kontakt Rektor
Sabina Larsson
sabina.larsson@vellinge.se 0406354292 Jobbnummer 9315338