Köksmästare till Gekås Ullared
Gekås Ullared AB / Kockjobb / Falkenberg
2023-06-14
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare till Gekås Ullared" (publicerad 2024-02-05) ⬅️
Visa alla kockjobb i Falkenberg,
Varberg,
Halmstad,
Laholm,
Båstad eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Gekås Ullared AB i Falkenberg Om Tjänsten
Vi söker nu engagerad köksmästare. Du kommer att ha det övergripande ansvaret för köken och alla dess delar. Du är en matkreatör och i ditt tydliga ledarskap visar du passion, inspiration och omtanke för gästen och dina medarbetare. Som köksmästare har du ett nära samarbete med restaurangchefen samt övriga avdelningar på Hotellet och Gekåsbyn.
I din roll kommer du ansvara för:
• Budget, kalkyler och menyplanering
• Allergener, mat säkerhet och egenkontroll
• Matkvalitet
• Inventering
• Följa upp och utvärdera verksamheten mot uppsatta mål
• Planera, leda och samordna verksamheten inom det egna ansvarsområdet
• Vidta eller föreslå åtgärder vid avvikelser
• Personalbemanning - Schemaplanering
• Personalfrågor, arbetsmiljö, rehabilitering
• Arbeta strategiskt - tillsammans med restaurangledning arbeta med verksamhetsutveckling för din avdelning
• Arbeta administrativt - Schemaläggning, hantera fakturor och följesedlar, rapportera till berörda enheter och följa den ekonomiska utvecklingen på din avdelning
• Arbeta operativt - Vara närvarande i köken, här är du en viktig inspiration för medarbetarna
Som köksmästare svarar du även för att verksamheterna där du har det övergripande ansvaret för att leverera god kvalitét och servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov. I rollen sitter du även med i vår utveckling och konceptgrupp.
Vem är du?
Du är en ansvarstagande, noggrann, engagerad, glad och positiv person. Hos oss händer det mycket hela tiden så vi ser gärna att du är van att arbeta i högt tempo utan att för den skull minska på kvalitet eller ditt goda humör.
Vidare bör du ha god förmåga att kunna prioritera även under stressiga arbetsförhållanden. Du har förmågan att motivera, inspirera och lätt för att samarbeta då du är en coachande ledare som får alla att dra åt samma håll. Du arbetar resultatorienterat med ett sinne för utveckling. Du är driven, självgående och är van att fatta egna beslut, det gör du med en positiv attityd där service och kvalitet är en självklarhet för dig.
Du har flera års erfarenhet av yrket samt intresse för hotell & restaurangbranschen och känner dig redo att ge våra gäster "det lilla extra". Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift. Vi ser det som en självklarhet att du är en utbildad kock.
Vad erbjuder vi?
En ledande roll i våra kök. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger. Vi har förmåner som aktivitetscenter, friskvårdsbidrag, personalköp och bonus.
Varaktighet: Tillsvidare, 6 månaders provanställning tillämpas
Arbetstid: 100%,varierande arbetstider förlagt vardagar och helger
Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse
Sista dag att ansöka är 2023-06-30
Urval och intervjuer sker löpande så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag!
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-06-30
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Gekås Ullared AB (org.nr 556399-0877),
https://www.gekas.se/ Arbetsplats Gekås Ullared
Kontakt Angelica
angelica.f@gekas.se 0346736024 Jobbnummer 7880572
Observera att sista ansökningsdag har passerat.