Köksmästare, Stockholm

Sodexo AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sodexo AB i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige

Sodexo i Norden är ledande inom Service Management med 11 000 medarbetare och en omsättning på 6,5 miljarder kronor. Vi ingår i den internationella Sodexokoncernen som finns representerad i 80 länder med sina 380 000 medarbetare. Koncernen omsätter 14,7 miljarder ¬ och har sitt säte i Frankrike samt är noterat på börsen i Paris.

Vi söker en Köksmästare för restaurang Lerkrogen som idag serverar ca 170 luncher/dag.

Huvudsakliga arbetsuppgifter och ansvar gällande:

• Dagliga driften i varm- och kallkök
• Personalansvar för 3 st medarbetare.
• Egenkontrollansvarig enligt HACCP regler och föreskrifter.
• Ansvara för att en god ekonomi hålls i varm- och kallkök avseende kalkylering, inköp, inventering och menyplanering.
• Tillämpa Sodexo Groups samt företagets vision, mission, affärsidé, värderingar och mål samt väl vårda varumärket.
• Följa de policies, rutiner och instruktioner som finns inom Sodexo AB för all rapporteringKvalifikationer/Krav:

• Minst 5 års erfarenhet som kock/köksmästare.
• Kvalitetsmedveten.
• Ekonomiskt tänkande.
• Stort intresse för matlagning.
• HACCP utbildad.Personliga egenskaper:

• Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning av hög kvalitet och som trivs med att arbeta i en fartfylld miljö.
• Vi vill att du är drivande, proaktiv och har stor förståelse för kundens behov.
• Du ska ha god förmåga att planera och organisera ditt arbete med ditt team, effektivt, noggrant och ha en förmåga att skapa och bibehålla goda relationer till såväl kunder som gäster och medarbetare.
• Vi ser också att du är serviceinriktad i såväl helhet som i detalj och att du trivs med att jobba strukturerat och processinriktat, utan att förlora din kreativitet.Ansökan:

Vi kommer intervjua kandidater löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Arbetstid: Dagtid. Heltid: 40 tim/v

Lön: enligt överenskommelse

Har du några frågor är du välkommen att ringa till Joakim Alm, tfn: 08-5788 3123.
Senast 31 februari 2013 vill vi ha din ansökan

Publiceringsdatum
2013-01-11

Arbetstider och omfattning
Dag , Heltid , Tillsvidareanställning

Så ansöker du
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Sodexo AB

Adress
Sodexo AB
Box 47620
11794 Stockholm

Jobbnummer
1435169

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare, Stockholm

Prenumerera på jobb från Sodexo AB