Köksmästare som vill vara med och skapa Sveriges bästa skolmålti

ISS Facility Services AB / Chefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos ISS Facility Services AB

Visa alla chefsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos ISS Facility Services AB i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige

ISS Facility Services vision är bli världens främsta serviceorganisation och nyckeln till att vi kommer lyckas ligger i våra medarbetare. På ISS Facility Services levererar vi en serviceupplevelse som hjälper våra kunder att nå sina mål och det som främst särskiljer oss i branschen är vår förmåga att stärka och lyfta våra medarbetare. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag med 40 000 medarbetare i Norden och med närmare 500 000 medarbetare världen över är vi världens fjärde största privata arbetsgivare. Med vår unika leveransmodell där flera tjänster samordnas och levereras med egen personal ser vi till att levandegöra 'The Power of the Human Touch' i hela vår serviceleverans. Vill du också bli en del i vår globala organisation och i vår resa till att bli världens främsta serviceorganisation?

Vi på ISS Mat & Dryck serverar över 50 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till dagisbarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende, personalmåltider. Behoven är olika, smakerna är olika, miljöerna är olika. Men alla förenas i kraven på kvalitet.

Nu söker vi en Köksmästare som vill vara med att skapa Sveriges bästa skolmåltider!

Vi söker en köksmästare med ambitioner som är villig att ta ansvar för måltiderna och vår leverans vid en av Sveriges bästa skolor. Vår vardag är att skapa goda studieresultat och ge barnen rätt förutsättningar för att nå sin fulla potential. det gör vi genom att servera den bästa skolmaten i Sverige.

Rollen som Köksmästare innebär ansvar för hela köksverksamheten samt mottagningskök. ISS verksamhet består av ett produktionskök med en kapacitet på ca 1500 portioner per dag samt ett mottagningskök för ca 500 portioner. Vi lagar mat till 80 % från grunden och har minst 20 % ekologisk andel samt att vikten ligger på svenskaråvaror och närproducerat.En vegetarisk rätt ingår varje dag och är ett område som kan utvecklas mer. Har du ett brinnande intresse och vilja inför att leda, utveckla och skapa framtidens kök inom skolans värld är detta en tjänst för dig.

Publiceringsdatum
2018-05-16

Dina arbetsuppgifter
Tjänsten består till största delen att leda, fördela och även delta i den dagliga produktionen, som innebär att producera goda och näringsriktiga måltider till eleverna. Du ska säkerställa att arbetet utförs enligt gällande instruktioner med hög kvalitet och god egenkontroll samt att råvarukostnaderna hålls inom budget. Ekonomisk redovisning, portionsredovisning, beställningar samt kund och kvalitetsansvar för verksamheten är ytterligare ansvarsområden.
Du ansvarar för att verksamheten leds och styrs i nära samarbete med Regionchef, kund och personal och i överensstämmelse med lagar, avtal och ISS policy, så att kundens förväntningar om kvalitet uppfylls.
Ett område som vi lägger stor vikt vid är att alltid utveckla vår matlagning.
Du kommer att ha totalansvar för hela verksamheten samt underställd personal. Du rapporterar till Regionchefen för Soft Services Region Väst samt deltar i den regionala ledningsgruppen.

Kvalifikationer
Vi söker Dig som har ett genuint intresse för mat och människor. Du är utbildad kock och har minst 5 års branscherfarenhet inom restaurang, skola eller storkök. Utifrån dina erfarenheter har du goda kunskaper i köksekonomi. Meriterande att ha tidigare dokumenterad erfarenhet av arbetsledning. Dina IT-kunskaper är goda och din svenska är god i tal och skrift samt att du har goda kunskaper i tal och skrift på Engelska.

Som person är Du handlingskraftig, flexibel, mål- och resultatinriktad. Du har lätt för att se helheten i verksamheten och att skapa engagemang och delaktighet bland dina medarbetare. Din sociala förmåga är stor där du är öppen, lyhörd, tydlig och har en mycket god samarbetsförmåga.
Du är drivande och kommunikativ och trivs med att jobba i ett högt tempo.
Körkort är nödvändigt då du besöker mottagningskök och kunder.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrig information
Tjänsten är på heltid. 6 månaders provanställning tillämpas. Tillträde snarast.

Vi arbetar med löpande urval, varför tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum. Din ansökan skickas in via vårt rekryteringssystem.

Varaktighet, arbetstid
• -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-07-23
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
ISS Facility Services AB

Adress
ISS Facility Services AB
Box 47635
11794 Stockholm

Kontorsadress
Box 47635

Jobbnummer
4146442

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från ISS Facility Services AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos ISS Facility Services AB: