Köksmästare sökes till Elite Hotel Mollberg
Rasoir / Elite Hotel Mollberg / Kockjobb / Helsingborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Helsingborg,
Bjuv,
Åstorp,
Höganäs,
Landskrona eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Rasoir / Elite Hotel Mollberg i Helsingborg Anrika Elite Hotel Mollberg söker nu en ny köksmästare. Inom ramen för Elite Hotel Mollberg finns ett franskt brasseri, italiensk pizzeria, pub och konferens. Hotellet har precis genomgått en totalrenovering av samtliga rum och badrum.
Vi söker dig som brinner för mat och service, dig som kan leda och fördela uppgifter inom restaurangen och vi söker dig som kan driva och utveckla projekt med ansvar. Köksmästaren ansvarar för frukost-, lunch-, och kvällsverksamheten i hotellets restauranger. Du har personalansvar och budgetansvar för din verksamhet. Detta är en operativ tjänst där du förväntas delta i den dagliga driften vilket även innebär tjänstgöring under kvällar och helger. Du ansvarar även för att verksamheten följer de lagar och föreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol. Du rapporter direkt till hotelldirektören och deltager i ledningsgruppen.
Kvalifikationer och personlighet
Du har en lång och gedigen bakgrund inom restaurang där du innehaft arbetsledande befattningar. Vi vill att du har god kännedom och tycker om ekonomi och vi vill att du har vana att budgetera och sköta inköp för större enheter. Du brinner för mat, dryck och god service. Som person är du noggrann och ansvarskännande. Du är en god kommunikatör och du behärskar svenska och engelska i både tal och skrift. Som köksmästare måste du ha god simultanförmåga och kunna behålla lugnet i de mest stressiga av situationer. Som chef är du tydlig, prestigelös och lyhörd.
Anställning
Heltid med start omgående, lön efter överenskommelse.
Att söka tjänsten
För en framgångsrik kandidat väntar ett stimulerande och utmanande jobb i ett av Sveriges mest framgångsrika och expansiva hotellföretag. Välkommen att sända in din ansökan till
koksmastare.marinaplaza@elite.seFrågor besvaras av Chris Richardson på 042 19 25 56.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Publiceringsdatum2016-02-01ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
koksmastare.marinaplaza@elite.seFöretagRasoir / Elite Hotel Mollberg
AdressRasoir / Elite Hotel Mollberg
Box 1476
25114 Helsingborg
KontorsadressStortorget 18
Helsingborg
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 042-37 37 00
Faxnummer: 042-373737
E-postadress:
info.mollberg@elite.se Jobbnummer 2645651
Observera att sista ansökningsdag har passerat.