Köksmästare Pitcher's Borås
Vocatus Group AB / Kockjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Borås,
Bollebygd,
Svenljunga,
Ulricehamn,
Alingsås eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Vocatus Group AB i Borås Vi söker nu en köksmästare till Pitcher's Borås. Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet som kock, souschef eller köksmästare, erfarenhet från liknande tjänst är meriterande. Du skall vara noggrann, stresstålig samt vara en positiv förebild i köket.Arbetsuppgifterna består av menyplanering, inköp av råvaror, rekrytering och schemaläggning, framtagande av rutiner gällande köksdriften samt arbetsledning under drift.Som köksmästare har du stenkoll på hela vår meny och säkerställer att samtliga kockar hanterar våra råvaror på ett korrekt sätt, att köket tillagar och lägger upp våra rätter enligt gällande direktiv.Självklart har du koll på alla regler gällande Egenkontrollprogrammet och säkerställer att vi följer alla lagar och riktlinjer.Boende i centrala Borås går att lösa vid behov.________________________________Pitcher's i Borås öppnades sommaren 2017 och huserar vid Stora Torget i centrala Borås. Restaurangen har cirka 150 platser, en cocktailbar samt ett gameroom med bland annat shuffleboards. Under sommaren utökas verksamheten med en uteservering om cirka 80 platser.Vår meny innehåller traditionell pub-mat och mycket grillat. Själva kolgrillen är hjärtat av köket och på menyn finns allt från grillad oxfilé, entrecote och Pitcher's egengjorda hamburgare till klassiska rätter såsom Fish & Chips och Bookmaker Toast . Utöver Pitcher's meny har vi en griffeltavla med populära rätter som vi själva anpassar efter säsong. Totalt sett har vi en väldigt bred meny och tempot i köket är stundtals väldigt högt.Köket håller öppet till 22.00 måndag-torsdag, under fredagar och lördagar till 23.00. Vid speciella tillfällen håller vi även öppet på söndagar.
Publiceringsdatum2019-07-05Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-08-04
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
FöretagVocatus Group AB
KontorsadressÖsterlånggatan 33 BV
Jobbnummer 4845237
Observera att sista ansökningsdag har passerat.