Köksmästare /Kökschef
Skansholmen Fritid AB / Kockjobb / Botkyrka
2014-04-22
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare /Kökschef" (publicerad 2014-05-05) ⬅️
Visa alla kockjobb i Botkyrka,
Salem,
Ekerö,
Huddinge,
Södertälje eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Skansholmen Fritid AB i Botkyrka,
Södertälje eller i
hela Sverige Köksmästare sökes till Skansholmens Sjökrog
Skansholmen är mycket vackert beläget på Mörkö i Södertälje/Botkyrka skärgård mellan Södertälje och Trosa. Med bil tar det c.a 20 minuter från Södertälje alternativt buss från Tumba c:a 30 minuter. Verksamheten bedrivs säsongsvis mellan april till september. .
Skansholmen består av flera olika verksamheter, Skansholmens Sjökrog , Skansholmens Bistro, café och butik , bensinstation, marina , camping och båtuthyrning. Under en säsong så sysselsätter Skansholmen c:a 40-45 personer. Många bor på Skansholmen i våra personalbostäder, vissa pendlar.
Då vår köksmästare som arbetat 5 år på Skansholmen nu valt att gå vidare så söker vi nu hans efterträdare.
Skansholmens Sjökrog ( White guide sen 2006) håller en hög klass och är mycket välrenommerad . Vi har förmånen att arbeta med genuina närproducerade varor av mycket hög kvalitet från gårdar och företag i närområdet. Vi försöker därvid att ge våra gäster en helhetsupplevelse utöver det vanliga både vad gäller mat servering och service. Vi på Skansholmen arbetar i en ung och internationell miljö med personal från olika delar av världen.
Den person vi söker är en professionell meriterad medarbetare med höga ambitioner, kanske en som vill ta steget upp i karriären. Du som sökande ska helst ha erfarenhet och meriter från "fine dining" .
Men vi kan även se en yngre sökande med något kortare erfarenhet från "fine dining", men som har mycket höga ambitioner att själv skapa något och ta ansvar för köken.
Du skall ha förmåga att entusiasmera och leda personalen i köket i samspel med serveringspersonalen. Du har också ansvaret upprättande av menyer , för inköp av varor och planering samt upprätthålla vårt kvalitetssystem.. Som köksmästare på Skansholmen är du en del av helheten på Skansholmen för att tillsammans med övriga chefer och personal ge våra gäster en mycket positiv upplevelse av Skansholmen.
Vi ser gärna att du har minst fem års yrkesvana och helst erfarenhet som chef i arbetsledande befattning ifrån en högkvalitativ restaurang.
Tillträde till tjänsten är i slutet av mars eller enligt överenskommelse.
Ansökan och kontakt
Vid frågor är du välkommen att kontakta Thomas Linder på tel: 070 7761103 eller mail
thomas@skansholmen.comAnsökan skickas snarast till :
thomas@skansholmen.comPubliceringsdatum2014-04-22Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid
verksamheten bedrivs mellan April till September
ErsättningFast lön + rörlig lön
Lön enl. överenskommelse
Företaget är medlem i Visita och har därvid kollektivavtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-05-10
Vi erbjuder personalbostad , mat ,säsongsarbete bra lön , fast och rörlig
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare
Ansökan kan skickas till e-postadress:
thomas@skansholmen.comFöretagSkansholmen Fritid AB
AdressSkansholmen Fritid AB
15393 Mörkö
KontorsadressSkansholmen Mörkö
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: +46855155066
Faxnummer: 08-55155065
E-postadress:
info@skansholmen.com Jobbnummer 1847659
Observera att sista ansökningsdag har passerat.