Köksmästare/Kökschef

Mornington Hotell / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Mornington Hotell i Stockholm

Mornington hotell Stockholm city

Mornington hotell är ett 4 stjärnigt hotell på Nybrogatan
på Östermalm med 221 rum. Till hotellet hör en konferens avdelning, en restaurang och bar samt en health club.

Vi söker en Köksmästare till vårt Kök.

Restaurangen är en viktig del av hotellet och vi ställer höga krav på oss själva, i form av kvalitet och service.
Vi tillagar allt själva i vårt kök, och jobbar med förstklassiga råvaror. Vi inspireras av den nordiska matkulturen, men får influenser från hela världen.

Vi erbjuder ett stimulerande och utvecklande jobb, där ambition och personkemi är viktiga parametrar, vi utbildar vår personal fortlöpande, och har ett nära samarbete mellan dom olika arbetsavdelningarna.

Vi söker dig som älskar att jobba med mat, du ska gilla att jobba aktivt i köket. Du har en naturlig förmåga att skapa gruppkänsla och leda dina medarbetare. Mat skall vara din passion och du ska brinna för att ge våra gäster en oförglömlig resa. Du har kanske jobbat som sous-chef ett par år och känner att du är redo för större utmaningar.
Du ansvarar bla för menyplanering, kalkylering, schemaläggning och inventering.

Du har givetvis 3-årig Hotell och restaurang utbildning i grunden, du skall ha jobbat minst 8 år inom restaurang, tidigare personalansvar meriterande men inte ett krav. Kunskap inom Kalkyleringsprogramet Mor-online meriterande men inte nödvändigt.

Känns det här som något för dig hör av dig, då rekryteringen kommer ske löpande.

Mvh//David Haag

Publiceringsdatum
2013-12-09

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Rullande schema, skift, varanna helg.

Ersättning
Fast lön
enligt överenskommelse, fast lön

Så ansöker du
Vi tar endast emot ansökningar via mejl eller post. Rekryteringen sker löpande.
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare
Ansökan kan skickas till e-postadress: david.haag@mornington.se

Kontakt
David Haag, Food and beverage manager 0850733037 (kontor) david.haag@mornington.se

Företag
Mornington Hotell

Adress
Mornington Hotell
Box 5197
10244 STOCKHOLM

Kontorsadress
Nybrogatan 53

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-507 330 00
Faxnummer: 08-50733039

Jobbnummer
1724134

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare/Kökschef

Prenumerera på jobb från Mornington Hotell