Köksmästare i Måltidsenheten

Sala kommun / Kockjobb / Sala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Sala, Heby, Surahammar, Västerås, Avesta eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sala kommun i Sala, Västerås eller i hela Sverige

Sedan 2010 har Sala kommun en samlad organisation för Måltidsverksamhet inom förskola, skola och äldreomsorg som går under benämningen Måltidsenheten. Enheten bedriver sin verksamhet i 26 kök varav 24 är tillagningskök. Det minsta köket tillagar ca 25 luncher per dag medan det största köket tillagar ca 1300 luncher per dag.

Om arbetsplatsen
Ösby Naturbruksgymnasium är en gymnasieskola med inriktningarna skog, djur/häst, lantbruk, bygg och anläggningsprogram samt gymnasiesärskola. På skolan går ca 270 elever.

Vi söker nu en köksmästare tillika kock som kommer att arbeta tillsammmans med tre kockkollegor. Då skolan har ett internat med riksintag serveras förutom luncher även frukost, mellanmål och middag i skolrestaurangen. I restaurangen har vi även öppet för caféverksamhet på för- och eftermiddagen.

Publiceringsdatum
2023-04-06

Dina arbetsuppgifter
Du ansvarar för att planera och tillaga goda, näringsriktiga och klimatsmarta måltider som tillagar både öga och smaklökar i samarbete med dina kollegor. Gästernas behov och förvätningar ska gärna överträffas och du har ett gott värdskap där kunden är i fokus.

Som köksmästare ansvarar du för arbetsledning och fördelning av arbetsuppgifter i arbetslaget. Du har ett affärsmässigt ekonomiskt synsätt. Tillsammans med övriga köksmästare och måltidschefer är du engagerad i planering och utveckling av måltiderna. Vi har återtag av nötkött och fläskkött från skolans djurproduktion till våra kök, och där ser vi en gemensam framtida utvecklingsprocess.

Du har ett nära samarbete med skolans ledning/pedagoger och måltiderna serveras även utifrån skolans behov på annan plats än i skolrestaurangen.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har kockutbildning, gymnasiets hotell- och restaurangutbildning eller motsvarande utbildning som arbetsgivaren bedömmer som likvärdig och gärna några års arbetsledande befattning i kök och Måltidsverksamhet.

Vi söker dig som:

• har ett tydligt gäst- och kundfokus och som har förmåga att driva ständiga förbättringar och utveckling av Sala kommuns offentliga måltider.
• har en god kommunikativ förmåga, är flexibel, lyhörd men också tydlig. Du har mycket goda ledaregenskaper och ser sambandet mellan ett gott ledarskap och ett lyckat resultat.
• är strukturerad och bra på att planera och fördela arbetsuppgifter.
• har god datavana då vi arbetar i flera verksamhetssystem.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Anställningsvillkor
Tillsvidareanställning, heltid, dagtid.
Tillträde enligt överenskommelse
Individuell lönesättning

Krav på registerutdrag vid erbjudande av anställning. Detta enligt lagen om registerkontroll inom skol- fritidshem och förskoleverksamhet. Rikspolisstyrelsens belastningsregister, RPS 442.5 (14-01-14).

Så ansöker du
Välkommen med din ansökan senast 2023-05-01.
Ansökan sker från www.sala.se/ledigajobb. Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Upplysningar
Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta:
Måltidschef Susanne Pettersson, Tfn 0224-74 74 41 e-post: susanne.pettersson@sala.se eller

Bitr. måltidschef Monica Pettersson Sillén, Tfn 0224- 74 74 62 e-post: monica.petterssonsillen@sala.se

Facklig kontakt
Kommunal, sektionen Tfn 0224-74 70 92

Om Sala kommun
Sala är en trivsam småstad med levande landsbygd och närhet till flera storstäder. I kommunen bor nästan 23 000 invånare varav ca 13 000 i Sala stad. Tack vare korta avstånd, avgiftsfri kollektivtrafik och bra service runtom i hela kommunen finns möjlighet till livskvalitet och en enklare vardag. I kommunen finns ett starkt näringsliv, ett rikt föreningsliv och natursköna områden som inbjuder till aktivitet och rekreation. När längtan till storstan tar över kan du med enkelhet ta tåget. Du når Västerås och Uppsala på ca 30 min och Stockholm på ca 75 min. Är du inte redo att lämna storstan för Sala än så går det naturligtvis bra att pendla, vilket flera av våra 2000 medarbetare gör.
Läs mer om Sala på www.sala.se.

Välkommen med din ansökan!

Sala kommun söker dig som har kompetens att bidra till våra verksamheter oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, sexuell läggning, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionsnedsättning och ålder.
Vi undanber oss vänligen men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Ersättning
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2023-05-01
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Sala kommun (org.nr 212000-2098), http://www.sala.se/

Jobbnummer
7635869

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare i Måltidsenheten

Prenumerera på jobb från Sala kommun