Köksmästare Folkets Hus Vänersborg

Folkets Hus Vänersborg Ekonomisk Fören / Kockjobb / Vänersborg
2021-07-01
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare Folkets Hus Vänersborg" (publicerad 2022-02-18) ⬅️

Visa alla kockjobb i Vänersborg, Trollhättan, Essunga, Grästorp, Uddevalla eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Folkets Hus Vänersborg Ekonomisk Fören i Vänersborg

Köksmästare
Arbetsplatsbeskrivning
Folkets Hus Kulturhuset Vänersborg ligger beläget mitt i centrala Vänersborg. I våra lokaler med anor från 1800-talet bedriver vi såväl teater, konferens och restaurangverksamhet. Vi strävar alltid efter att ge våra gäster det där lilla extra, oavsett om det är en konferens på 300 personer eller den lilla idrottsföreningens styrelsemöte.
Vi söker nu en mångfacetterad medarbetare som brinner för varierande arbetsuppgifter.
Befattning: Köksmästare 100%
Beskrivning av tjänsten:
I centrala Vänersborg bedriver Folket Hus Vänersborg restaurang i egen regi. Med ca 100 sittplatser och bar med fulla rättigheter, serverar vi lunchbuffé med husmanskost, även servering vid mindre och större evenemang i huset. Det kan vara buffé till pubaftonen i restaurangen, mingeltallrik eller en trerätters-middag för 200 personer uppe i vår festvåning, eller 200 frallor till konferensens förmiddagsfika. Vi arrangerar bröllop, jubileumsmiddagar, pausserveringar vid föreställningar på teatern även servering innan/efter föreställningen. Vi är en liten organisation så att samarbete, kommunikation och tydlighet är viktiga hörnstenar i vår verksamhet.

Köksmästarens arbete blir att driva restaurangen som en egen enhet med ansvar för bemanning, utveckling, skapa menyer, inköpsansvar och lager, kostnadsansvar, egenkontroller samt tillståndsansvar. I arbetet krävs tätt samarbete med både verksamhetschef och event-& bokningskoordinator.
Kvällar och helger förekommer, arbetstider utifrån planering & bokningar.

Vem är du?
Som person är du trygg i dig själv med karaktär av stark drivkraft, ambition och fokus på kvalitet och resultat. Du brinner för matlagning, gäster, kvalitet och service. Du gillar att utveckla och att utvecklas. Du har förmåga att skapa delaktighet och att leda dina medarbetare mot uppsatta mål. Vidare är du flexibel, strukturerad, har "ordning och reda" samt en välutvecklad kommunikationsförmåga. Du har flerårig branschvana med meriterad CV från relevanta verksamheter. Erfarenhet från arbetsledande befattning med resultat- och personalansvar är meriterande.

Publiceringsdatum
2021-07-01

Kvalifikationer
Stor vikt läggs på personlig lämplighet.
Du har ett kommunikativt ledarskap och förmåga att skapa teamkänsla och tillföra entusiasm. Social kompetens är nödvändigt då du kommer att ha mycket kontakt med både enskilda och grupper.
Du har lätt för att arbeta i nära samverkan med andra, men det är också viktigt att Du kan arbeta självständigt och att Du är strukturerad och kan ta egna initiativ. Det är meriterande om du tidigare har arbetat i Resursbokning & Caspeco Business Control och innehar B-körkort.

Befattningsbeskrivning och arbetsuppgifter:
o Optimering av personalresurser i drift efter behov och kompetens
o Inhämtning och uppdateringar av bokningar i Caspeco Business Control
o Personalansvar för produktionspersonal
o Rekrytering
o Utbildning
o Medarbetarsamtal
o Schemaläggning i Resursbokning
o Vikarieanskaffning
o Lager- och inköpsansvar
o Kostnadsansvar för råvaruinköp och lagerhållning
o Lagerskötsel, inventering
o Inköp av varor enligt befintliga ramar
o Attestera inköp
o Egenkontroll & tillståndsansvar
o Köksmästare rapporterar till verksamhetschef

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% provanställning på 6 månader.
Tillträde 1 september eller enligt överenskommelse.

Restaurangen har under Pandemin legat nere och vi räknar med att starta vår lunchservering i början av oktober. Så anställning from september eller enligt överenskommelse. Rekrytering av serveringspersonal hanteras av blivande köksmästare.

Ser fram emot att höra ifrån dig för en personlig intervju. Vänta inte med din ansökan, rekrytering kommer att ske löpande. Skicka ditt personliga brev och CV till petra@folketshusvanersborg.se skriv "köksmästare" i ämnesraden.
Vid frågor eller funderingar kontakta Petra Emanuelsson på petra@folketshusvanersborg.se eller via telefon på 0521-575753

Vi hanterar alla inkomna personuppgifter i enlighet med GDPR, när du skickar in en ansökan till oss ger du samtycke till att vi tar del av dina personuppgifter. Du kan när som helst kontakta oss för att dra tillbaka ditt samtycke. Personuppgifterna kommer inte att sparas längre än nödvändigt i rekryteringsprocessen. Efter rekryteringsprocessens slut kommer alla uppgifter som inte är nödvändiga för verksamheten att tas bort.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2021-07-16

Adress
Folkets Hus Vänersborg Ekonomisk Fören
Kungsgatan 15
46233 Vänersborg

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Folkets Hus Vänersborg Ekonomisk Fören
Kungsgatan 15 (visa karta)
462 33 VÄNERSBORG

Ansökan
E-post: petra@folketshusvanersborg.se

Arbetsplats
Folkets Hus Vänersborg Ek Fören

Jobbnummer
5841236

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare Folkets Hus Vänersborg

Prenumerera på jobb från Folkets Hus Vänersborg Ekonomisk Fören