köksmästare/Executive chef

Radisson Blu Strand, Stockholm / Kockjobb / Stockholm
2012-01-03
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "köksmästare/Executive chef" (publicerad 2012-01-18) ⬅️


Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Radisson Blu Strand, Stockholm i Stockholm

Radisson Blu Strand Hotel är ett 5-stjärnigt hotell med 152 rum, restaurang, bar, festvåning samt 7 konferensrum och ingår i Rezidor Hotel Group, som är ett av världens snabbast växande hotellföretag med över 400 hotell i 60 länder. Det är Yes I Can! andan, som gör att Rezidor skiljer sig från konkurrenterna. "Yes I Can!" är en servicefilosofi, som går ut på att varje gäst får ett positivt och serviceinriktat bemötande.

Köksmästare/Executive Chef

Vi söker en kreativ och driftig köksmästare, som alltid sätter gästen i centrum och ser till gästens behov. Du rapporterar till General Manager.

HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER:
• Leda och planera det dagliga arbetet i köket
• Bemanna, coacha och träna personal
• Ansvara för beställning och inköp av mat, köksekonomi
• Budget och uppföljning
• Utarbeta avdelnings Business Plan
• Följa hygien- och säkerhetsföreksrifter HACCP
• Utveckla produkt, menyer tillsammans med restaurangchef
• Följa Radisson Blu servicestandards och koncept och se till att möta avdelningens och hotellets mål och policies

DIN PROFIL:
Du har köksutbildning och minst 2 års erfarenhet i arbetsledande position inom kök/restaurang. Försäljningsinriktad och kostnadsmedveten. Du är lyhörd för trender och är väl insatt i Stockholms restaurangkultur. Lätt för att samarbeta och få med dig dina medarbetare att uppnå våra högt ställda mål. Du gillar högt tempo, är flexibel och har förmågan att ta ansvar och arbeta självständigt såväl som i grupp. Du är en god organisatör, som förmedlar känsla och kvalitet och gästservice till dina medarbetare med en positiv attityd Yes I Can. Datavana . Goda kunskaper i svenska och engelska i både tal och skrift.

VI ERBJUDER:
• Anställningen är tillsvidare, heltid. 6 månaders provanställning. Skifttjänstgöring kan förekomma. Jourtjänstgöring ingår.
• Utvecklingsmöjligheter i en mycket attraktiv hotellkedja.

Vill du veta mer om tjänsten kontakta General Manager, Eva Kalling-Hansson på tel 070 688 45 21. Urval och intervjuer kommer att ske löpande. Vi tar endast emot din ansökan via http://rezidor.vikarien.se Lediga Jobb senast 31 januari 2012.

Publiceringsdatum
2012-01-03

Arbetstider och omfattning
Heltid Tills vidare

Ersättning
Fast

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-01-03
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Företag
Radisson Blu Strand, Stockholm

Adress
Radisson Blu Strand, Stockholm
Nybrokajen 9
10327 Stockholm

Jobbnummer
1119939

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Radisson Blu Strand, Stockholm

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Radisson Blu Strand, Stockholm: