Köksmästare
Göteborg, SDF Majorna-Linné / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborg, SDF Majorna-Linné i Göteborg Majorna-Linné är Göteborgs största stadsdel med cirka 63 000 invånare och utgör en attraktiv del av staden att leva och vistas i med såväl havet som stora grönområden och ett rikt kulturutbud.
Stadsdelsförvaltningen med cirka 3400 anställda arbetar inom verksamheter som förskola, grundskola, individ- och familjeomsorg, kultur och fritid, social omsorg om äldre och personer med funktionsnedsättning samt hälso- och sjukvård. Det vi gör har stor betydelse för många.
Publiceringsdatum2016-02-05ArbetsuppgifterVi söker dig som är köksmästare med stort engagemang för att utveckla offentliga måltider utifrån vår vision om att bli Sveriges i särklass bästa serviceleverantör!
Vi söker nu en köksmästare till ett centralkök samt en köksmästare till ett äldreboendekök.
Du är lyhörd, flexibel, samarbetsinriktad och vill ge bästa service samt kvalitet till våra gäster. Tillsammans med kollegor ser du till att alla gäster, även de med allergier och specialkost får den mat som de behöver, och som överträffar deras förväntningar. Du värnar om miljön och arbetar gärna med ekologiska produkter. På ett vänligt och professionellt sätt bemöter du våra gäster, anhöriga och övriga kollegor med en god service.
I tjänsten som köksmästare lagar du goda, näringsriktiga och individanpassade måltider. Du planerar måltider och inköp och arbetsleder personal. Du följer upp verksamhet och budget och håller ramarna. I tjänsten ingår även schemaläggning och vikarieanskaffning. Du ser helhet i verksamheten och är ett stöd till enhetschef. Du omvärldsbevakar och håller dig uppdaterad om nya rön och trender inom offentliga måltider likaväl som inom privat sektor. Du har en god kommunikativ förmåga i tal och skrift och kan förmedla och samordna grupp.
KvalifikationerDu har 3-årig restaurang- och storköksutbildning på gymnasienivå eller motsvarande. Det är meriterande om du har köksmästarutbildning.
Du har arbetat som kock i minst 5 år, varav i en arbetsledande position inom restaurang eller storhushåll i minst 3 år.
Du har goda IT-kunskaper i Office, samt kostdataprogram, gärna Aivo och meriterande med Time care.
Du har omvärldsbevakning, senaste kunskapen om utvecklingen inom branschen, i stort och smått.
Du är strukturerad och följer ekonomiska ramar.
Mycket god kommunikativ förmåga, och kunna formulera dig väl i tal och skrift samt förmedla verksamhetens budskap på ett konstruktivt och informativt sätt.
Som ledare är du lyhörd och engagerad samt lösningsfokuserad. Din ambition är att utveckla offentliga måltider utifrån vår vision om att bli Sveriges i särklass bästa serviceleverantör tillsammans med oss!
ÖVRIGT
• Urval och intervjuer kommer att påbörjas innan sista ansökningsdag. Sök gärna tjänsten redan idag!
• Inför rekryteringen har vi noga övervägt våra annonseringsvägar och vill därför inte bli kontaktade av rekryterings- och annonsförsäljare.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Schema. Tillsvidareanställning, tillträde: 2016-03-21 eller enligt överenskommelse.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-02-18
Ange följande referens när du ansöker: A540177
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktEmma Tingberg, Enhetschef 031-365 97 33
Facklig kontaktMikael Skålberg, Kommunal 010-442 94 18
FöretagGöteborg, SDF Majorna-Linné
AdressGöteborg, SDF Majorna-Linné
Box 12013
40241 Göteborg
KontorsadressKustgatan 10
Jobbnummer 2656461
Observera att sista ansökningsdag har passerat.