Köksmästare

Sodexo AB / Kockjobb / Skövde
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Skövde, Tibro, Tidaholm, Götene, Skara eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sodexo AB i Skövde, Falköping, Mariestad, Lidköping, Haninge eller i hela Sverige

Sodexo är världsledande inom Quality of Life Services - service för livskvalitet. Med våra integrerade lösningar täcker vi ett brett servicebehov för företag, institutioner och offentlig sektor. Vi bidrar med att öka de anställdas välmående, effektivisera verksamheten och säkerställa att alla viktiga servicefunktioner fungerar på företag, sjukhus, skolor och andra arbetsplatser.

Till vår verksamhet Restaurang Portalen på Volvo i Skövde söker vi nu en köksmästare. Som köksmästare så har du huvudansvaret för verksamheten i allt vad gäller planering, inköp, tillagning, uppföljning, kvalitetssäkring och service. Du är den givne entreprenören som aldrig ser några problem utan bara möjligheter.

Vi söker dig som har fokus på laganda och har en positiv attityd med en stor glädje till kockyrket och matlagning. Du är kreativ och modern i din matlagning men du vurmar lite extra för husmanskosten. Du vet att det är tillsammans med dina kollegor som du kan leverera enastående resultat. Kostnadsmedvetenheten sitter i ryggmärgen. Självklart behöver du självständigt kunna planera ditt arbete samt ibland arbeta under tidspress. Våra ledord är serviceanda, laganda och utveckling därför är egenskaper och beteenden som stöttar just detta viktiga för oss.

Arbetsuppgifter/ Ansvarsområde:

Som köksmästare är det ditt ansvar att vårt framgångsrika team har ett tydligt ledarskap, att du alltid arbetar framåt och att kvalitet och service är ledord för dig, detta ihop med en stor medvetenhet för ekonomin i restaurangen. Du arbetar dagligen med planering, både vad gäller inköp som för tillagningsvolymer. Du är en del i köket under tillagningen av våra måltider samt är ett glatt inslag i vårt öppna kök. Du arbetar i våra interna system för uppföljning och redovisning. Du planerar även för underställd personal.

Publiceringsdatum
2015-11-16

Kvalifikationer
Du är en kunnig och erfaren kock/köksmästare med minst 8 års erfarenhet som köksmästare

Vi vill att du har dokumenterad gymnasieutbildning inom Hotell & Restaurang eller motsvarande högre kockutbildning

Kunnig inom specialkost

• Erfarenheter från storhushåll

• Dokumenterade kunskaper inom HACCP
Mycket goda kunskaper i svenska och engelska, (tal och skrift)

Erfarenhet av självständigt arbete

Erfarenhet av inköpsplanering och beställning

Goda datakunskaper

• Personalansvar
Vi kommer att lägga stor vikt vid dina personliga egenskaper

Arbetstid:

Heltid, måndag-fredag. 06,30 - 15,00

Tillträde: Snarast

Din ansökan tar vi endast emot genom vårt rekryteringssystem ReachMee

Vid frågor kontakta henrik.wiberger@sodexo.com

Din ansökan vill vi ha så snart som möjligt, dock senast 2015-12-06

Vi utvecklar, leder och levererar tjänster till företag, institutioner och offentlig sektor. Vi erbjuder allt från reception, säkerhet och städning till måltidstjänster, måltidskuponger och facility management. Med verksamhet i Sverige, Finland, Norge och Danmark omsätter vi 7,5 miljarder kronor och sysselsätter 11 000 medarbetare. Det gör oss till ett av Nordens ledande Service Managementföretag.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Enligt Avtal. Månadslön.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-12-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Sodexo AB

Adress
Sodexo AB
Sodexo AB. Restaurang Portalen E-Hallen, LV Motor
54187 Skövde

Kontorsadress
Sodexo AB. Restaurang Portalen E-Hallen, LV Motor

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2531043

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Sodexo AB