Köksmästare
Brevik Konferenser AB/ Villa Brevik / Kockjobb / Lidingö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Lidingö,
Solna,
Stockholm,
Danderyd,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Brevik Konferenser AB/ Villa Brevik i Lidingö Villa Brevik på Lidingö söker Kökschef
Villa Brevik är en konferensanläggning på Lidingö, med ett team på ca 15 personer.
Vi ingår i IACC och Visita samt är utvald av Svensk Möten. Vi är kända för vår personliga service, goda mat och spännande miljö. 70 bekväma hotellrum, flera konferenslokaler, restaurang för 140 personer och en 150 kvm stor inglasad vinterträdgård med café samt en gemytlig och välsorterad pub/ vinkällare. Utmärkt för bröllop, workshop och mingel för upp till 275 personer. Bastu- och relaxavdelning. Villa Brevik har ett sydafrikanskt tema i huset, framför allt kulinariskt och inte minst representerat i vinkällaren.
Är du den vi söker?
Är positiv och driven, och som vill ta det fulla ansvaret för vårt kök.
I vår matsal är det alltid full fart, här serveras frukost, lunch och middag.
Dina arbetsuppgifter kommer att innehålla arbetsledning, schema planering, inköp, menyplanering, och kvalitetssäkra vår produkt. Arbeta efter uppsatta mål. Delaktig i budgetplanering. Tempot i köket kan många gånger vara högt och arbetet kräver att du som person är stresstålig, flexibel, ansvarstagande och lösningsfokuserad. Som ledare bör du vara en entusiasmerande förebild.
Publiceringsdatum2015-07-02BakgrundDu har minst 5 års erfarenhet från liknande kökstjänst, varav minst 3 år i ledande befattning. Och gärna från en konferensanläggning.
• Du är mycket stresstålig och noggrann?
• Du är van att leda mindre köksteam?
• Du är flexibel i ditt sätt att arbeta, med förmågan att snabbt anpassa dig till nya situationer och utmaningar för att på bästa sätt ge våra gäster de dom önskar.
• Du Brinner för mat och service, har en genuin känsla för kvalitét och köksekonomi och är en bra lagspelare?
• Du har lätt för att se helheten och brinner för att nå framgång tillsammans med dina medarbetare?
• Du trivs lika bra med den dagliga driften som att planera och genomföra olika arrangemang, från lilla festen till bröllop.
• Du har kvalitetstänk, är operativ, och vill ta ansvar.
• Du motiverar och coachar dina medarbetare, och delar gärna med dig av dina erfarenheter.
• Du är trygg i din ledarroll, bra på att samarbeta och har förmågan att skapa engagemang och delaktighet bland dina medarbetare.
För oss är det viktigt att du trivs i en operativ roll med närhet till personal och gäster.
Vi erbjuder en arbetsplats där du har möjlighet att påverka.
Känner du igen dig i beskrivningen ovan ? då är det kanske dig vi söker?
Tjänsten är heltid med skiftarbete.
Fast lön och lön enligt överenskommelse.
Intervjuer sker löpande. Sista ansökningsdag är den 1/8-2015
Till
anne@villabrevik.seBra kollektiva kommunikationer, 33 minuter från T- Centralen till vår dörr. T-bana till Ropsten, därifrån Lidingötåget (ersatt av buss -2015) till Brevik och 500 meter promenad.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
anne@villabrevik.seFöretagBrevik Konferenser AB/ Villa Brevik
AdressBrevik Konferenser AB/ Villa Brevik
18165 Lidingö
KontorsadressSödra Kungsvägen 254
Lidingö
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-766 65 00
Faxnummer: 08-7665473
E-postadress:
anne@villabrevik.se Jobbnummer 2350755
Observera att sista ansökningsdag har passerat.