Köksmästare
DramatenRestaurangerna, Viljagruppen AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos DramatenRestaurangerna, Viljagruppen AB i Stockholm DramatenRestaurangerna ingår i Profilrestauranger och omsätter ca 24 mkr per år.
På DramatenRestaurangerna arbetar vi med bl.a med A la Carte både lunch & kväll på Frippes, vi servar Dramatens personalmatsal, erbjuder festvåning till både stora & små sällskap och har en omfattande cateringverksamhet inom Kungliga Dramatiska Teatern.
Under sommarsäsongen öppnar DramatenTerrassen upp med 110 platser, där vi erbjuder både lunch samt en lättare meny på kvällarna.
Dramatenrestaurangerna söker dig som har en bakgrund sedan tidigare som köksmästare och vet vad den tjänsten innebär på en restaurang med olika säsonger och inriktningar. Vi erbjuder en arbetsplats i unik miljö Stockholms city.
Då vi är i ett utvecklingsskede kommer du ha stor möjlighet att förändra och förbättra.
För att klara av rollen som köksmästare så kommer du att
• vara kökets operativa och administrativa chef
• gemensamt med Platschefen ständigt sträva efter att nå DramatenRestaurangernas uppsatta mål
• vara mycket matintresserad och en passionerad matlagare
• ha tidigare vana av liknande restaurangverksmahet
• ha en god förståelse för hur hela verksamheten fungerar
• alltid sträva efter att gästen skall vilja komma tillbaka
• arbeta med att alltid säkerställa kvaliteten i köket
• förstå siffror och ekonomi för köket
• ha tidigare vana av att rekrytera personal, leda och entusiasmera personal till framgång
• tycka om ordning och reda och vara en god organisatör
• vara bestämd, pålitlig, tydlig och en uppskattad ledare
• vara flexibel i arbetstider och inte vara för fin för något arbete i köket
Arbetstiderna varierar under året då du som arbetsledare bör vara med på våra större arrangemang.
Publiceringsdatum2011-08-31Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Tillsvidareanställning med sex månaders provanställning
TillträdeOmgående el. enl. överenskommelse
ErsättningFast lön
Lön enligt kollektivavtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-09-16
Enbart skriftligt. Ansökningarna behandlas löpande
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare Dramatenrestaurang
Ansökan kan skickas till e-postadress:
andrea.friden@profilrestauranger.seKontaktAndrea Fridén, Platschef, 08-665 62 66,,
andrea.friden@profilrestauranger.seAndreas Martinez, Köksmästare, 08-665 61 37,
FöretagDramatenRestaurangerna, Viljagruppen AB
AdressDramatenRestaurangerna, Viljagruppen AB
Box 5037
10241 STOCKHOLM
KontorsadressNybrogatan 2
KontaktuppgifterTelefonnummer: 08-6656266
Jobbnummer 1017133
Observera att sista ansökningsdag har passerat.