Köksmästare

Konserthuset / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Konserthuset i Göteborg, Karlstad, Malmö, Stockholm eller i hela Sverige

Göteborgs Symfoniker AB söker en ny köksmästare.
Köksmästare ref.nr. 03/11
Konserthusets Restaurang är en del av Göteborgs Symfoniker AB. I restaurangen tar vi fasta på smaken. Vi knyter an till vad som pågår på scenen när vi dukar fram vår meny.
Restaurangen öppnar två timmar innan varje föreställning och då kan gästerna avnjuta en härlig Ã la carte meny som kompletterar deras konsertupplevelse.
Vår nyrenoverade restaurang har kapacitet för 60 sittande gäster i lokalen eller buffé för upp till 1200 gäster i foajén. Köket står även för andra arrangemang såsom supéer upp till 300 gäster och mingeltallrikar upp till 1200 gäster.
Köket lagar även lunch för Konserthusets personal.
Arbetet:
Vi söker en köksmästare som kan ta fullt ansvar för köket. Du kommer att arbeta med att sätta ihop menyer samt att sköta inköp och beställningar av råvaror. Du ansvarar för extrapersonal som kallas in vid behov.
I rollen som köksmästare anpassar du arbetstiderna efter verksamheten. Kvällar, helger och annan obekväm arbetstid ingår i tjänsten.
Du som söker bör ha:
• Minst 5 års erfarenhet av liknande arbete inom restaurang, hotell, konferens eller festvåning.
• Dokumenterade arbetsledarerfarenheter.
• Ett stort kontaktnät inom branschen eftersom du ansvarar för extrapersonal.
• Relevant utbildning.
Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper så som att du är strukturerad, ambitiös och noggrann. Det är viktigt att du är inspirerande och sprider entusiasm i köket. Du ska vara kreativ och flexibel.
Du är också driftig, engagerad och positiv, har goda ledaregenskaper och är social och utåtriktad.
Då arbetsbelastningen periodvis kan vara hög bör du vara utrustad med stor stresstålighet.

Publiceringsdatum
2011-04-19

Arbetstid och varaktighet
Tillsvidareanställning på 100% med 6 månaders provanställning.
Kvällar, helger och annan obekväm arbetstid ingår i tjänsten.
Information om tjänsten finns även på: www.gso.se/jobb

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Varmt välkommen med din ansökan senast den 1 maj, bestående av personligt brev och till CV jobb@gso.se . Märk din ansökan med 03/11 i ämnesraden på mailet
Ansökan kan skickas till e-postadress: jobb@gso.se

Kontakt
Charlotte Fredelius, HR-strateg, 031-7265300, charlotte.fredelius@gso.se

Företag
KONSERTHUSET

Adress
KONSERTHUSET
GÖTAPLATSEN
41256 GÖTEBORG

Kontorsadress
GÖTAPLATSEN
GÖTEBORG

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 031-7265300

Jobbnummer
909747

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Konserthuset