Köksmästare

Elite Stadshotellet / Kockjobb / Västerås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Västerås, Hallstahammar, Surahammar, Eskilstuna, Enköping eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Elite Stadshotellet i Västerås, Växjö eller i hela Sverige

Köksmästare till Elite Stadshotellet Västerås
Är du en ledare som har flera års erfarenhet av fest/konferensmiddagar, a la carte och bufféer. Har du dessutom en god kunskap om köksekonomi
och en kreativitet som fortsätter utveckla våra verksamheter. Då kan du vara vår nya köksmästare
Elite Stadshotellet Västerås är ett anrikt hotell med traditioner från 1907. Hotellets restaurangverksamhet består av en förstklassig festvåning samt små och stora konferensarrangemang. À la carte verksamheten sker i Gastropuben The Bishop's Arms. Totalt omsätter restaurangverksamheten ca: 25 miljoner kr/år. Du kommer vara ansvarig för all förtäring som serveras.
Vi söker nu en köksmästare till vår verksamhet.
Du som söker tjänsten bör ha följande erfarenheter/egenskaper:
Flerårig erfarenhet av arbete på liknande anläggning där à la
carte varvas med stora middagsbeställningar.
Goda kunskaper i råvaru- och menysammansättning.
Förmåga att följa matlagningstrender samt vara kund- och
gästorienterad.
Erfarenhet av kalkylering, schemaläggning och analyser av det
ekonomiska resultatet
Goda lagledaregenskaper samt kunna driva och entusiasmera dina medarbetare.

Publiceringsdatum
2010-10-19

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Tjänsten är tillsvidare, heltid. Tillträde enligt överenskommelse

Ersättning
Fast lön
Enl. ök. + bonus

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2010-10-29
Skicka Din ansökan via e-post tack!
Ansökan kan skickas till e-postadress: tobias.hultberg@elite.se

Kontakt
Tobias Hultberg, Hotelldirektör, 0708-165455, 021-102800 (Växel), tobias.hultberg@elite.se

Företag
ELITE STADSHOTELLET

Adress
ELITE STADSHOTELLET
BOX 19
72103 VÄSTERÅS

Kontorsadress
STORA TORGET 2
VÄSTERÅS

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 021-102800
Faxnummer: 021-102810
E-postadress: reception.vasteras@elite.se

Jobbnummer
757263

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Elite Stadshotellet