Köksmästare
Branäs Fritidscenter AB / Kockjobb / Torsby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Torsby,
Sunne,
Hagfors,
Munkfors,
Arvika eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Branäs Fritidscenter AB i Torsby,
Karlstad,
Göteborg eller i
hela Sverige Nu söker vi en köksmästare till Branäs, en av Sveriges populäraste skidanläggningar, som vill arbeta med och utveckla matutbudet i en spännande och unik miljö.
Dina uppgifter
Som köksmästare i Branäs är du, tillsammans med koncernledningen och ledningen på Branäs Fritidscenter, med och utvecklar restaurangverksamheten och helhetsupplevelsen kring mat och dryck. Du rapporterar till platschefen i Branäs och arbetar tätt med vår restaurangansvarige som har hand om servering och service, medan du ansvarar för köket. Till din hjälp har du två åretruntanställda kökschefer, säsongsanställda kockar och pizzabagare och en ledningsgrupp som du själv ingår i. Tillsammans ansvarar ni för driften och utvecklingen av nio enheter, där ditt fokus- och expertområde är maten vi serverar.
Vi har höga ambitioner att utveckla mat och dryckesupplevelsen i Branäs och har en spännande tid framför oss.
Tjänsten innefattar bland annat följande:
• Delaktig och medverkande i menyplanering och konceptutveckling tillsammans med koncernledningen och systerorganisationen Kungsberget.
• Personalansvar för köksteamen i anläggningen.
• Delaktighet i rekrytering tillsammans med HR-avdelningen.
• Kvalitetssäkring av restaurangupplevelsen.
• Köksbudget, schemaläggning, inventering och uppföljning av nyckeltal.
Vem är du?
Den vi söker har flera års erfarenhet som köksmästare och en stor passion för mat och värdskap. Du har goda ledaregenskaper och är duktig på att motivera dina medarbetare. Att du är glad och positiv ser vi som en självklarhet, då vi tror att glada medarbetare leder till glada gäster.
Publiceringsdatum2023-05-02Kvalifikationer• Flera års erfarenhet av ledande befattning med resultatansvar.
• Erfarenhet av restaurangdrift med stora volymer.
• Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift.
• Körkort och bil
Vi erbjuder...
En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning och goda möjligheter till utveckling i din roll. Som anställd hos får du dessutom ta del av förmåner såsom gratis liftkort, förmånliga priser i våra restauranger och butiker, bra boende samt mycket mer.
Ansök
Vi ser fram emot att träffa dig för en personlig intervju. Sista ansökningsdatum är 28 maj, men urval sker löpande så skicka in din ansökan med cv och personligt brev redan nu. Vill du ha mer information om tjänsten? Kontakta Karin Modin Svärd, HR-chef, på 054-13 26 01.
Anställningsform: Tillsvidare, tillträde enligt överenskommelse.
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-05-28
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Branäs Fritidscenter AB (org.nr 556491-8075),
http://www.branas.se Arbetsplats Branäs
Kontakt Karin Modin Svärd
054-132601 Jobbnummer 7721659
Observera att sista ansökningsdag har passerat.